茶薯条的做法炸薯条的做法？

一、茶薯条的做法炸薯条的做法？

备料主料：土豆两个辅料：番茄酱十克、食盐少许

炸薯条之步骤步骤一、首先把土豆去皮改切成厚片（约有五六毫米左右厚度最佳），然后再改切成均匀的条状（宽和厚要一样），再准备一盆清水加入食盐溶解，再把切好的土豆条放入水中浸泡（浸泡的目地是为了去除土豆粉）

步骤二、接着开炉点火，锅中加入清水，水烧开之后将土豆条沥干水分，用水冲洗一下倒入锅中（一定要水开放入，这样土豆炸出来才会脆，不易变软），见锅中再次水开，煮三十秒左右即可倒出。

步骤三、然后煮好的土豆条捞出，用冷水不断的冲洗（经过这一步土豆基本上已经全熟了），见土豆变凉之后，放入冰箱冷冻起来（注意是冷冻不是冷藏），冷冻四个小时左右，直到土豆条被冻得硬邦邦的程度即可。

步骤四、开炉点火，锅中放入底油一勺，烧到八成热倒出来，然后加入五勺油（这样做的目地是为了防止粘锅），油温烧到七成热左右将冷冻的薯条直接下锅，中火以上炸至薯条表面微微焦黄捞出沥油。

步骤五、最后一步就简单了，把油温再次升到八成热，再将薯条放进去复炸一次，炸至薯条变硬就可以捞出沥油了（这个过程约在十五秒左右，油温太高不能炸的时间太长），然后撒点盐，再配上番茄酱就完美收工了

二、韩国光州薯条做法

韩国光州薯条做法

薯条是一道备受喜爱的小吃，无论是大人还是孩子，都对这种脆脆的美味情有独钟。而韩国的薯条更是以其特殊的做法和独特的口味吸引了无数人的注意。今天，我就为大家介绍一下韩国光州薯条的做法，让大家也能在家自制这道美味。

材料：

• 中型土豆3个
• 食用油适量
• 细盐适量
• 糖适量

步骤：

1. 将土豆洗净后去皮，然后切成大小均匀的长条状。

2. 将切好的土豆块放入水中浸泡15分钟，以去除多余的淀粉。

3. 将浸泡后的土豆块捞出，用厨房纸巾将其表面水分擦干。

4. 取一大锅，倒入食用油，用中火加热至约180摄氏度。

5. 将土豆块分批放入热油中炸熟，炸至金黄色。

6. 将炸好的土豆块捞出，放入沥油篮沥干多余的油分。

7. 将炸好的土豆块撒上细盐和少许糖，用手轻轻搅拌均匀。

8. 将薯条装盘，即可享用。

小贴士：

1. 土豆块切割成长条状的大小可以根据个人喜好来定。

2. 炸土豆块时，要控制好油温，避免炸焦或者炸不熟。

3. 使用沥油篮可以更好地沥干土豆块上多余的油分。

4. 撒上糖能够为薯条增添一丝甜味，让口感更加丰富。

相信大家通过这个简单的步骤，就能够轻松地制作出韩国光州薯条。这种薯条炸至金黄色后外酥里嫩，口感鲜美，外加微微的甜味，让人忍不住一口接一口。不仅适合当作下午茶的小吃，还可以作为家庭聚餐或者朋友聚会的开胃菜。无论是大人还是孩子，都会被这道美味所征服。

三、巧克力薯条冰淇淋蛋糕做法

巧克力薯条冰淇淋蛋糕做法

巧克力薯条冰淇淋蛋糕是一道融合了多种美味元素的甜点，口感丰富、令人回味无穷。今天我们将分享一个简单易行的巧克力薯条冰淇淋蛋糕的制作方法，让您可以在家中也能享受到这款美味甜点的诱惑。

材料准备

• 巧克力：选择高品质的巧克力块，用于融化涂抹。
• 薯条：薯条作为装饰，营造出有趣的视觉效果。
• 冰淇淋：可根据个人口味选择巧克力、香草或草莓口味的冰淇淋。
• 蛋糕：可以使用海绵蛋糕、戚风蛋糕或巧克力蛋糕作为底层。
• 奶油：用于混合制作奶油糖霜。

制作步骤

Step 1: 准备蛋糕底层 首先，将选好的蛋糕切成需要的形状和大小，放入冰箱冷藏一段时间，使其更加坚实。

Step 2: 准备巧克力层 将巧克力块放入微波炉中加热直至融化，搅拌至无颗粒，待稍微冷却后均匀涂抹在蛋糕表面。

Step 3: 制作奶油糖霜 将适量奶油打发后，加入糖粉搅拌均匀，制作成奶油糖霜备用。

Step 4: 搭建薯条层 将薯条排列在巧克力涂抹的蛋糕表面上，创造出有趣的薯条层。

Step 5: 堆积冰淇淋 将已准备好的冰淇淋均匀覆盖在蛋糕表面，确保冰淇淋层厚度均匀，然后冷冻至少2小时以上。

小贴士

在巧克力薯条冰淇淋蛋糕制作过程中，您还可以根据个人口味进行创新和调整。例如，添加坚果碎片、水果颗粒或巧克力酱作为装饰，提升口感和美感。

这道巧克力薯条冰淇淋蛋糕不仅在制作过程中充满乐趣，而且在品尝时也能带来意想不到的惊喜与享受。尝试制作一次，让您的家人朋友共同感受甜品带来的美好。

四、宝宝薯条做法？

宝宝薯条是一道营养丰富且受小朋友们喜爱的小吃。下面是一种简单的宝宝薯条做法：

材料：

- 土豆：2个中等大小

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将土豆洗净，削去皮，并切成长条形状的块状物，类似于薯条的形状。

2. 将切好的土豆块放入一个大碗中，并加入足够的清水，浸泡约15分钟。这有助于去除土豆表面的多余淀粉。

3. 撒上适量盐，并轻轻搅拌均匀，使盐均匀附着在土豆上。

4. 取一个平底锅或深油炸锅，倒入足够的食用油，使之能够完全覆盖土豆块。

5. 开火并加热油至约170°C - 180°C（可用温度计测量）。如果没有温度计，可以使用一根筷子把筷子一头放入油锅中，如果冒出很多小气泡，则表示油已经热了。

6. 将土豆块逐批放入热油中，小心不要让油溅到自己。炸制约2-3分钟，或者直到土豆块变金黄色。不同批次的土豆块可能需要不同的时间，所以要根据实际情况进行调整。

7. 使用厨房纸巾吸干多余的油，并撒上适量盐调味。

8. 将炸好的宝宝薯条放在竖立起来的纸巾或者铁网上，以便沥干多余的油份。

温馨提示：

- 注意安全，小孩子在制作过程中最好由成年人监督。

- 热油时要小心火候，以免造成烫伤。

- 可以根据个人口味，在食用前撒上一些调味品如黑胡椒粉、辣椒粉或其他喜欢的调料。

这种简单的宝宝薯条做法非常适合孩子们享用。希望你和宝宝会喜欢这道美味的小吃！

五、橘黄薯条做法？

食材：土豆1个，盐适量，蕃茄酱适量

做法：

1.将土豆去皮洗净。

2.切成长条状。

3.将土豆条放入水中备用。

4.锅中加入适量的水，烧开。将切好的土豆条放入沸水中。

5.煮3分钟。

6.捞出沥干水分晾凉。

7.可用厨房纸吸干水份。

8.然后放入冰箱中冷冻。

9.冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。

10.炸至金黄色即可捞出沥干油分。

11.吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

六、薯条香辣蟹做法？

步骤1

大闸蟹买回后可以在清水里面喂养2小时，吐几次水之后就可以用毛帅清洗干净，之后再把蟹的蟹壳完整剥落下来，去掉蟹的肺和胃，切成四小块。如果嫌麻烦的朋友们可以像我一样在购买大闸蟹的地方直接处理好

步骤2

将洗净的蟹静置于碗中，放入小葱、大葱、大蒜、料酒、生姜、水淀粉少许、香油，腌制10分钟左右。主要是为了去腥，让蟹在炒的时候更入味，喜欢吃麻辣的朋友可以在放一点的花椒

步骤3

在腌制的过程中我们可以把土豆切成条，备用

步骤4

炒藕切成条状，备用

步骤5

小青椒切段、洋葱切片、大蒜切片、生姜切片、小米辣切段、干辣椒切段、小葱切段，留一点小葱切成葱花

步骤6

锅内倒入食用油，烧到七成热的时候，下土豆条、藕条，炸至金黄色即可捞起，备用

步骤7

起锅烧油，下豆瓣酱、蒜片、姜片、干辣椒段、小青椒段、小米辣切段，锅内炒出香气后下腌制好的螃蟹，翻炒1分钟后，再次加入切好的洋葱片、小米辣、食盐、蚝油、鸡精、胡椒粉、翻炒均匀，让蟹更入味，再次加入已经炒好的藕条、土豆条，翻炒至蟹身完全变成红色，即可出锅

步骤8

最后在装盘的香辣蟹上撒下炒熟的白芝麻和绿色的小葱花作为点缀，一道香辣可口的香辣蟹就制作完成了

七、辣子薯条做法？

主料:

土豆2个

花椒适量

干辣椒适量

葱适量

姜适量

蒜适量

芝麻少许

香菜杆适量

辅料:

盐少许

糖少许

鸡粉少许

1. 土豆切条洗净沥干水分

2. 切些葱姜蒜沫，香葱花香菜杆，花椒干辣椒适量.

3. 土豆撒少许淀粉抓匀

4. 油温六七成热放入土豆炸制

5. 炸制金黄酥脆时捞出备用

6. 锅中放底油放入花椒干辣椒小火炒香

7. 放入葱姜蒜末炒香

8. 放入土豆条，调入少许盐，糖，鸡粉翻匀

9. 放入香葱花，香菜杆

10. 出锅前撒入少许熟芝麻即可

八、薯条家常做法？

食材

土豆（两到三个）油（适量）盐（一小勺）

番茄酱（根据自己口味）

步骤1: 土豆去皮洗干净。先切厚片后切条，就像肯德基的薯条那样的规格就行了，每条宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好。

步骤2: 把土豆放在水里泡一下，然后加入一勺子盐（盐可去除水分），然后等待二十分钟的样子。

步骤3: 把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了（提醒亲们千万别煮过头了！否则土豆面了就不成型了，成土豆泥了）！

步骤4: 把土豆捞出来，铺开晾干。有网架晾的更快。放冰箱冷冻里速冻，大概要两小时才可以结冻。冷冻过程是为了让土豆条内部发生膨胀，这样炸的时候比较酥。不急着吃，可以一直冻着，放到需要用时随时拿出来。

步骤5: 锅内倒入适量的植物油（我用的玉米油），中火。把冻好的薯条放进去，用筷子来回动一下。然后转小火，慢炸。小火，慢炸。小火，慢炸。

步骤6: 上色后就可以捞出了，放在方格网架上晾一下热气，会更加的外脆里嫩！然后倒点番茄沙司。也可以根据自己喜好，撒上少许盐（一点点即可，别咸了）！

九、英式薯条做法？

做法如下

1.将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。

2.锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。

3.锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。

十、面粉薯条做法？

1、把土豆清洗干净，将表面的泥沙都清洗干净。大家可以根据自己食量来准备土豆，家里人口要是多的话，大家可以多准备一些。

2、把土豆的皮削去，把土豆切成厚片然后再切成长条。切好了的土豆用冷水浸泡一会，将土豆表面的清水冲洗掉。

3、锅里面倒入适量的水烧开，加入1勺盐，把土豆条下进去煮8成熟，大约2分钟左右。

4、土豆取出来以后放在厨房用纸上面将表面的水分擦干。

5、也不用擦得太干了，在土豆条的表面撒上适量的玉米淀粉，要是土豆太干的话，越容易挂不上面粉，但是水分要是太足了的话又会挂的太多，自己把控好这个尺度，只要让每个薯条都均匀的裹上面粉，就可以了。

6、然后将裹好面粉的薯条放进冰箱的冷冻里面冷冻2个小时，这可是炸出来薯条脆不脆的关键。

7、起锅烧油，把木筷子放锅入中能看到小气泡，就可以下锅了中小炸制，下锅后先炸10秒定型后，用筷子轻轻地拨动，使每根薯条上色均匀。