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四十铺羊肉面做法?

216 2024-01-11 21:39 admin

原料:面条100克(也可应个人喜好添加),鸡蛋1个(不定,但不能太多,会突显不出面的真是味道),羊肉(适中份量)、蘑菇(少量)、姜末(较重,可切末)及调味料各适量(如辣椒粉)香菜。

  制法:

  1.将羊肉切丝或小片

  2.鸡蛋煎熟。

  3.锅内加水煮沸,下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。

  4.面条煮熟,加入鸡蛋及调味料在撒上香菜末即成(也可将其放入提前自制的汤料里),也可根据自己的喜好来添加合适的配料。

5.将水烧开以后就可以了

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