沫儿菜做法？

一、沫儿菜做法？

步骤 1

木耳菜浸泡一小时摘下叶子洗净。

步骤 2

蒜剁成蒜茸备用。

步骤 3

锅内备水，水开后放少许盐和油，再放木耳菜焯水，此步要迅速，叶子绿了变软即可，也就三十秒左右。将木耳菜捞出装盘摆好。

步骤 4

锅里做水时做蒜茸汁，放油，油五成热下蒜茸，改小火。

步骤 5

小火煸到蒜发黄，有焦香时放生抽，少许盐。

步骤 6

蒜茸汁就做好了。

步骤 7

把汁均匀铺在摆好盘的木耳菜上即可开吃。

二、沫儿菜怎么种植？

沫儿菜播种前，要在田块中加入腐熟的粪肥，施加后要耕翻做畦，畦宽在1-1.2米左右，并且春季播种时，为了提高地温，要在播前1周覆膜烤地，当地温稳定在15摄氏度以上时，再种植沫儿菜。

沫儿菜的种壳厚且坚硬，种植前要先将其放在50摄氏度的温水中搅拌浸种30分钟，然后再取出放入28-30摄氏度的水中浸泡4-6小时，将沫儿菜种子搓洗干净后在温室中催芽。

种植沫儿菜可以采用条播的方式，在田块中挖沟，保证沟深在2-3厘米，沟宽在10-15厘米，然后顺着条沟撒播种子，沫儿菜播种后，要浇水，并用地膜进行覆盖。

沫儿菜出苗后要保持土壤湿润，每隔4-5天浇一次水，雨季应该及时排水防涝，并且每次采收后要追施一次人粪尿，每亩添加50千克，或者给沫儿菜施加尿素。

三、什么是粉沫儿？

极细的颗粒细屑，出处粉末为四体，春风为生涯

四、沫儿菜的吃法？

儿菜的吃法和做法

1.炝炒儿菜

将儿菜洗净，再削掉底部稍老一点的皮，将儿菜切片，备好干辣椒、花椒，炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入干辣椒、花椒爆香，放入儿菜大火翻炒，儿菜炒变色后，调入适量盐，翻炒均匀，关火，即可起锅装盘。

2.腌制儿菜

将儿菜清洗干净之后，切成小小的挑战，加入一些盐，搅拌均匀之后，将儿菜放到纱布里面包起来，再将其放到干净的大桶下面压着，一个晚上就好。接下来，将儿菜取一些出来，放到碗里，加入配料即可下饭。

3.蘸水儿菜

儿菜洗净对半切开，我买的儿菜有点大，我切了4半，锅内放水烧开，水内放少许盐，把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了，捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘，小干红辣椒切碎放入小碗中，倒入海鲜酱油即可。

4.儿菜炒腊肉

四川腊肉有些柴火的苦味，口味比较咸，用儿菜搭配食用，并且用辣椒等调味品爆炒后会让腊肉的苦味变得有甜味，儿菜中也会搭配出现肉香味，是下饭的一道好菜。

5.凉拌儿菜

先把儿菜切去老的部分，再掰开洗净，切成片状备用，盆中放入盐加入适量的清水，把盐打至融化，再把切好的菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(去菜的生味儿)，最后把浸泡的儿菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。

6.儿菜清汤

将儿菜去掉老根后洗净切块，锅中加入适量的清水烧开后将儿菜块加入，加入适量的食用油煮开后再加入食盐搅拌后便可装盘食用。

7.儿菜炒五花肉

五花肉加入油锅中煸香后将儿菜加入其中翻炒，并适当的添加豆瓣酱最后快炒后便成为一道人见人爱的美味佳肴。

五、黑沫儿凉拌步骤？

把黑木耳泡发洗净。放水里焯五分钟捞出，然后放盆里加剁椒未，油，醋，生抽，味精，糖。拌匀即可

六、沫儿速泡法？

①准备一个大碗,放入干木耳后,加入一勺食盐、一勺面粉,再倒入40℃左右的温水,用手搅拌均匀,浸泡10分钟即可,木耳就泡发了。

②泡木耳时,水温不宜高也不能太低,

40℃刚刚好,就是稍微有些烫手的温度。不仅能保证木耳的口感,还不会流失营养,一举两得。

③加入食盐,可以让木耳更干净,同时增加了水的浓度,能够快速渗入木耳内部,让木耳充分膨胀。

七、沫儿名的寓意？

沫字的拼音是 mò ，康熙字典笔画为8画，部首是氵，液体形成的细泡；泡沫，沫子。

沫字的五行为水，用作人名意指细腻、善解人意、温柔之义；名字印象是洞察力、勇敢、毅力、创造力、乐观、信仰、激情、宽容、忠诚、正直。

沫儿（mò ér）——儿，五行为金，部首为儿，一般指父母对子女的称呼，如儿子；指年轻人，青年，如健儿。用作人名意指年轻、青春、能力、幸福之义；

八、竹笋和黑沫儿？

竹笋和黑木耳可以一起吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，不过竹笋不容易消化吸收，胃肠功能弱的人尽量少吃点

九、沫儿是什么意思？

沫儿，《说文解字》中提到过，汉语词汇，读音为mo，四声，左右结构左形右声，是液体形成的许多泡沫，泡沫可以越来越多，也可以随着时间，越来越少泡沫。可以组词：泡沫、相濡以沫，可见是液体形成的许多气泡。因为沫儿特别细小，所以读音时要儿化。懂了吗？

十、泡沫儿最快泡法？

泡沫发泡的第一种方式：将发泡剂加入树脂中，经过加热、加压的方式将气体分解出来，从而进行发泡，这种方式是比较常用的一种，所用发泡剂具备这几种特点：无毒、无味、无腐蚀、不易燃；热分解温度稳定且范围窄，气体释放速度可控制，加速时不受压力的影响，并且发气量大，热分解过程中不能产生大量的热量；在物料中具有优良的分散性；便于贮存和运输，价格低廉。

泡沫发泡的第二种方式：通过原料配制，让原料各组分之间相互反应，从而释放出气体而发泡。在发泡过程中产生的惰性气体可使物料发泡，比如氮气和二氧化碳气体。为了使聚合反应与发泡反应能平衡进行，最好加入适量的催化剂和泡沫稳定剂。这种方法常用于聚氨酯泡沫塑料的生产制作