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2024-01-06 19:56
admin【油菜炒口蘑】
【原料】：口蘑、油菜、葱、蒜、食用油、生抽酱油、蚝油；
1、口蘑清洗干净，去掉根部，小油菜也清洗干净备用；
2、先把口蘑切成片状；
3、烧一锅开水，把切好的蘑菇片放进开水里焯熟；
4、捞出后沥水，放到盘子里备用；
5、炒锅上火烧热，放少许食用油，把切碎的香葱碎和蒜碎放进去翻炒出香味；
6、再把焯过水的蘑菇片放进锅里翻炒均匀；
7、放一勺蚝油，一勺生抽酱油，翻炒均匀；
8、把洗干净的小油菜放进锅里，一起翻炒；
9、小油菜很容易熟，简单翻炒几下，让小油菜断生即可出锅装盘。
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