羊肉打煲做法？

一、羊肉打煲做法？

第1步、准备食材：白萝卜去皮切块，大葱选葱白切段，生姜切片，花椒、八角、香叶、桂皮清洗浮尘。

第2步、锅中下1大勺油，下冰糖，小火煮成焦糖。

第3步、下羊肉翻炒裹上焦糖。

第4步、下大葱、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮翻炒均匀。

第5步、加水1大碗没过羊肉。

第6步、下白萝卜块。

第7步、下料酒、生抽、老抽、蚝油。

第8步、连汤带料一起倒入砂锅，大火煮开后小火煮到萝卜软烂或是你喜欢的软硬程度。

第9步、大火收汁，撒上葱花即可出锅

二、打羊煲做法？

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羊肉切成大块出水洗净待用，马蹄去皮洗净。

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将上述羊肉加入白萝卜块，红枣同焖煮至火念取出。

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将蒜肉剁碎用少许油爆香，放入南乳、羊肉块、马蹄，用老抽半汤匙，糖1茶匙半，麻油少许，水约1杯调味，待煮滚后用小火焖至羊肉。

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将生菜洗净放入煲仔底，羊肉放面，盖上煲盖再度焖煮片刻即可原煲上台

三、三孔露营绳怎么打？

前手将帐绳前者拉紧，先手捏住三孔滑片将它向帐幕端推近。使劲抽紧，抽得越紧越好。 将帐钉以45－60度斜角打入天空后，将这一环套进钉中。（留意，用这种办法，你能够依据天空状况恣意取舍帐钉的地位以近） 请将接近末端绳尾的那一环绳抽出，这一环是用于套住帐钉的，没有管你是哪种帐钉，都是用它来套紧的。 咱们的帐绳上都会有那样一度三孔的滑片，有些是染料有些差错金属的，但原理和运用办法都是一样。 风绳没有只仅是抗雪，它更主要的作用是使帐幕里外帐离开，把帐幕打干瘪。时常见到很多人打地钉直着90度角就打上去了，没有是说这种办法就定然错，但更好的办法该当是以内角的45-60度角打上去，那样正在受力时能接受最大。有些冤家拉风绳时，将风绳是绑死的，这种用法无比谬误，且没有说能否能将地钉打到最佳地位后拉紧风绳，即使能拉到最紧，但帐幕正在运用时的晃动很多时分都会让风绳变松，那样风绳的作用就会逐步得到。现实上，风绳上都会有一度三孔的滑片，有些是塑料的有些差错金属的，作用都是一度，就是能够应用某个滑片将风绳收紧。

四、羊肉打煲要什么配料？

羊肉煲 白萝卜煲羊肉 材料白萝卜1根，羊肉500克，猪脊骨150克，大葱、老姜、枸 杞各少许，盐，鸡精，料酒，醋． 做法 （1）猪脊骨、羊肉斩块；萝卜去皮洗净。 （2） 锅内加水，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净． （3）将沙锅置于火上，放入猪脊骨、羊肉、加少许醋去腥，加入萝卜，大葱，老姜、枸杞，煲2小时左右后，调入盐、糖，鸡精，即可。

五、醉鸡煲打边炉做法？

主料：鸡肉400g

调料：食盐适量、姜适量、调和油适量、当归适量、枣（鲜）适量、豆瓣菜适量、芥菜适量、白萝卜适量

做法步骤：

1、准备好猪肉。

2、当归洗好择段

3、鸡肉剁块，然后上锅炒一下，放姜

4、然后放适量的水

5、再放入红枣和当归一起煮半小时就可以打边炉了

六、打鸡煲的正宗做法？

主料

三黄鸡1只

辅料

尖椒4个

红葱头适量豆豉辣酱1勺 柱侯酱1勺老抽1勺 酱油2勺料酒1勺 色拉油适量姜1块

步骤1

鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用

步骤2

小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火干烧，用砂锅做菜，一定要先擦干内外的水，开火加热时也一定要用小火，慢慢将锅温热，内壁上刷油可防干裂)

步骤3

下入红葱头，姜片用筷子翻炒

步骤4

炒出葱姜味，红葱头微黄时，放入1勺风味豆豉酱、1勺柱候酱（放什么酱还是看自己口味，多少，也看食材的多少和自己口味的咸淡）

步骤5

把酱翻炒均匀，炒出酱香味

步骤6

放入鸡块翻炒，小火可能有点慢，可开中火，加盖焖

步骤7

待鸡肉变色，肉质发紧时，加入1勺老抽、2勺红烧酱油

步骤8

沿锅边加入1勺料酒，盖盖，小火焖烧(有的直接加白酒，酒加入后，即盖上盖，焖煮，酒味易挥发，这个动作要迅速，减少酒味的挥发)

步骤9

焖15分钟左右，开盖，翻动，加入青椒段，再煮2分钟即可(整个炒制过程不要用大火，忌急火猛烧，防砂锅炸裂，锅中不加水，也不用担心鸡会糊锅，鸡肉会煮出自身水份，和调料煮出滋味汤汁

在家制作鸡煲也要注意几个小要点：在放上炉上前，一定要内外擦干水份砂锅最忌干烧，急火猛烧，以中小火最好，可先用小火把锅暖起来，再根据需要调中火鸡煲制作时不加水，完全靠食材的水份，怕糊锅，要勤翻炒，用筷子最好

七、打煲呔什么意思？

在广州话里，呔的意思是“领带”，来自于英语“TIE”。

“打呔”就是“打领带”的意思。

而“煲呔”就是领结(bowtie)。

八、打煲需要什么食物？

我们一向传闻要多吃蔬菜，由于它很清淡，而且能中和荤菜的油腻，有些乃至能够煲出鲜美可口的蔬菜汤哦。为了保证蔬菜的养分，不同的蔬菜要用最合适的烹饪方法。而以下这些蔬菜，它们最应该做汤。

白萝卜：白萝卜有利胃、顺气、消食的成效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其间的芥子油和膳食纤维可促进胃肠活动，有助于体内废物的排出。因而，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一同煲汤，不光补气顺气，还能减轻油腻感。

海带：海带含褐藻胶、海藻酸等物质，能够降压降脂，对动脉出血也有止血效果。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可别离和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等调配煲汤，或许不调配任何资料，直接用海带煲汤也是十分鲜美的。

西洋菜：西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一同煲汤，清热下火。

莲藕：中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的成效。莲藕与芸豆熬汤，可改进睡觉质量，和排骨一同煲汤能健脾开胃，合适脾胃衰弱的人滋滋养生。

竹荪：竹荪归于碱性食物，长时间食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的效果。此外，竹荪还能够降低体内胆固醇，削减腹壁脂肪贮积。

山药：山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健效果。山药合适跟肉类一同煲汤，不光能使肉汤养分加倍，还有利于肉汤中养分素的吸收。常跟山药调配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

马铃薯：马铃薯富含膳食纤维等养分素，吃后可影响肠道活动，能缓解便秘。新鲜马铃薯煮后在水中仍能坚持块状，吃起来口感很面，所以合适做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把马铃薯、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一同煲煮，酸甜开胃。

冬瓜：冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的成效。其间所含的丙二醇能有效按捺糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是合适糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一同煲汤的食材有许多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。

我们都知道许多蔬菜在高温烹饪下，养分元素会丢失。上文介绍的几款蔬菜就十分合适用作煲汤哦。喝汤很健康，我们还在等什么呢?赶快用这些蔬菜来煲汤吧。

九、鸡煲打边炉的配菜？

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。

选择火锅材料时，选材上除了肥牛、羊肉、狗肉、鱿鱼等肉类外，可以增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等，喜欢吃苦味的市民，还可以来点苦瓜。

在汤底放点不去芯的莲子，不仅有助于均衡营养，还有清心泻火的作用。

十、打鸡煲是什么意思？

打鸡煲就是在广东地区用鸡的材料来做火锅