泡面牛肉羹做法？

一、泡面牛肉羹做法？

倒入适量的高汤加入生抽煮开，用手捏入适量的肉羹煮熟并再加入少许味精调味。最后使用水淀粉稍微勾芡，视汤水稍浓即可。

食用的时候放上些许的水姜丝及细芹碎（细芹碎根据口味决定）即可。牛肉和香菜也非常的搭配，喜欢吃香菜可以来一点哦。

二、街头牛肉泡面配方？

街头牛肉泡面的配方并不是一个固定的配方，不同的摊贩和地区有不同的配方。由于街头牛肉泡面是一个地域和个人口味的结合，所以配方并不是固定的。而且不同的厨师也有着自己的烹饪技巧和秘方。一般来说，街头牛肉泡面的主要原料包括方便面、牛肉、调味料（例如：豆瓣酱、花椒粉、辣椒油等）等。但是，具体的配方还需要根据当地的食材和口味进行调整，以达到最佳的口感和味道。因此，如果您想了解某个地区的街头牛肉泡面的配方，最好是直接咨询当地的美食爱好者或者摊贩本人。

三、瓦罐牛肉泡面做法？

瓦罐牛肉泡面是一道美味的方便面，以下是简单的做法：

所需材料：

- 牛肉 100 克

- 方便面 1 份

- 豆芽、胡萝卜、葱姜蒜等蔬菜适量

- 辣椒油、酱油、盐、味精、花椒粉适量

- 瓦罐 1 个

步骤：

1. 牛肉切成片状，用盐、酱油、味精、花椒粉等调料腌制片刻。

2. 豆芽、胡萝卜等蔬菜洗净切成小块备用。

3. 将方便面放入开水中煮熟，捞出沥干水分，放入瓦罐中。

4. 在瓦罐中加入适量的调料，如盐、酱油、辣椒油、葱姜蒜等，再加入适量的水，将瓦罐放在火炉上烧开。

5. 加入蔬菜和腌制好的牛肉片，继续煮 2-3 分钟，直到牛肉熟透。

6. 关火后稍等片刻，让瓦罐中的汤料充分渗透入方便面中即可食用。

小贴士：

1. 瓦罐可以在亚洲食品店或者网上购买到。

2. 方便面可以根据个人口味选择不同口味的品牌。

3. 加入蔬菜和牛肉片时，可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、孜然粉等。

4. 煮瓦罐牛肉泡面时，要注意火力大小，以免烧焦或者煮干。

希望以上的做法对您有所帮助，祝您做出美味可口的瓦罐牛肉泡面！

四、卤牛肉泡面摆摊做法？

卤牛肉泡面是一道美味的街头小吃，下面是制作过程：

所需材料：

牛肉（切片或丝）

泡面

生姜、大葱、蒜等调味料

卤料包（包括八角、桂皮、花椒等）

酱油、料酒、盐、糖等调味料

青菜、豆芽等蔬菜（可选）

步骤：

牛肉处理：将牛肉切片或者丝，用清水洗净，加入适量的料酒、盐、生姜等腌制片刻。

准备卤料：将八角、桂皮、花椒等卤料包放入锅中，加入适量的水，加热至水开。

加入腌制好的牛肉，加入适量的酱油、盐、糖等调味料，煮至牛肉熟透。

煮泡面：将泡面放入另一锅中，煮熟后捞出，放在碗中备用。

准备配菜：将青菜、豆芽等蔬菜洗净备用。

摆盘：将煮好的牛肉放在泡面上，配上青菜、豆芽等蔬菜，淋上煮牛肉的卤汁即可。

温馨提示：

牛肉可以提前腌制，这样口感更好。

卤汁的味道可以根据自己的口味进行调整，加入适量的辣椒或者其他调味料。

配菜可以根据自己的口味选择，可以加入自己喜欢的蔬菜或者其他配料。

摆盘时可以淋上适量的香油、花生酱等调料，口感更加丰富。

五、泉州牛肉泡面摆摊做法？

食材用料：牛肋肉500克；方便面一袋，黄油50克； 胡萝卜仔4个；洋葱半个；大葱1棵；姜4片；蒜5瓣； 红干椒两个；八角两个；花椒20粒； 郫县豆瓣30克； 家常白面适量；香菜少许； 盐适量； 生抽20ml； 　　

做法 　　

1、牛肉选其它部位也可以。选牛肋肉是因为它煮熟后比较容易成形。买不到胡萝卜仔，放一个胡萝卜好了。 　　

2.牛肉切稍大一些的长方块，其它材料适当改刀。 　　

3.起火小火化开黄油。 　　

4.放入洋葱、姜、蒜、大葱炒香。 　　

5.加入郫县豆瓣炒出红油。 　　

6.加入生抽炒匀。 　　

7.加入牛肉块小火炒制10分钟。 　　

8.花椒、八角装入料包。 　

9.加入足量的水，投入料包和红干椒。 　　

10.大火烧开，煮20分钟捡去料包。 　　

11.放入胡萝卜仔。 　　

12.加盖转小火煮1小时，牛肉酥烂就可以了。然后加盐调好味口。 　　

13.烧一大锅开水，加些盐。 　　

14.下方便面煮熟，捞入面碗。 　　

15.盛出牛肉、胡萝卜仔摆在面上。浇入牛肉汤，撒上香菜即可。

六、武汉牛肉泡面哪里好吃？

非常牛牛肉面 非常牛牛肉面是一家新开的特色牛肉面店。这家店的牛肉面以红烧牛肉为主,肉质鲜嫩,口感十分不错。这里的面条做得很有弹性,口感不错。

七、泡面牛肉汤做法？

以下是一种简易的泡面牛肉汤的做法：

材料：

- 1包方便面

- 200克牛肉（切丝或切片）

- 蔬菜：例如洋葱、胡萝卜、大蒜等（按喜好选择）

- 适量调味料：例如盐、酱油、胡椒粉、葱姜蒜等

步骤：

1. 准备牛肉：将牛肉切成细丝或薄片备用。可以根据个人口味，提前用调味料腌制牛肉片一段时间，增加风味。

2. 准备蔬菜：将洋葱、胡萝卜等蔬菜洗净、切片备用。大蒜可以剁碎备用。

3. 煮牛肉：在一锅热水中将牛肉煮至变色，捞出备用。

4. 煮面：将方便面放入另一锅热水中煮熟，按照包装上的方法煮制面条，然后倒掉多余的水。

5. 煮牛肉汤：在同一锅里，加入适量的清水（约800毫升至1升），将煮牛肉时的水一起倒入锅中。将牛肉、蔬菜和适量调味料（如盐、酱油、胡椒粉）加入锅中煮沸，让汤汁浓郁。

6. 调味：尝一下汤的味道，根据个人口味再次适量添加盐、酱油、胡椒粉等调味料，提升风味。

7. 完成：将煮好的方便面倒入准备好的碗中，然后将煮好的牛肉汤倒在方便面上。可以撒上葱姜蒜等调味品，增加香味。

这样，你就可以品尝到美味的泡面牛肉汤了。当然，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

八、牛肉泡面的牛肉汤怎么煮？

煮牛肉泡面的牛肉汤可以按照以下步骤进行：

材料：

- 牛骨（或牛骨头）：500克

- 牛肉：适量（约200克）

- 洋葱：1个

- 生姜：适量（约20克）

- 大葱段：适量

- 大蒜：适量

- 香菜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

步骤：

1. 将牛骨洗净，放入锅中加水煮沸，煮沸后焯水，捞出冲洗干净，去除血水和杂质。

2. 将锅中的水倒掉，重新放入清水，加入牛骨、牛肉、洋葱、生姜片、大蒜等调料一起放入锅中。

3. 加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖2-3小时，使牛骨的营养和味道充分溶解到汤中。

4. 煮好的牛肉汤加少许盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

5. 将煮好的牛肉汤和泡面一起食用，可以根据个人喜好加入葱段、香菜等进行调味，即可享用美味的牛肉泡面。

注意事项：

- 在炖制牛肉汤时，火候要适中，慢慢炖煮可以使汤更浓郁，牛肉更鲜嫩。

- 煮牛肉汤时，可以根据个人口味添加一些其他调料，如八角、桂皮等，增加香气。

- 泡面的煮法可以根据包装上的指导进行操作，一般需要将面块丢入沸水中煮熟，然后捞出加入调料包进行调味。

九、牛肉炒泡面的家常做法？

1.方便面，菜心，牛肉调料：油，盐，生抽，生粉2.菜心洗净，牛肉片用生抽，生粉，油拌匀3.热水锅下方便面煮开划开4.捞起面条放大碗里煮方便面的水倒掉不要5.另起热水锅撒少量的油，盐先煮菜心6.将菜心煮开了煮熟倒入调味的牛肉记住要大火7.大火煮开牛肉变色关火出锅8.牛肉，菜心普面上倒入汤汁自我安慰下感觉这样做出来的方便面安全点，营养更丰富点

十、藤椒牛肉泡面神仙吃法？

用料

方便面 2包

西红柿 1个

豆腐串 1块

香菇 3朵

西洋菜 1小把

油 1小勺

葱 1把头

步骤 1

准备好食材，番茄