椒盐土豆的椒盐怎么做？

一、椒盐土豆的椒盐怎么做？

土豆洗干净，去皮。对半切开，切成1.5厘米宽的土豆块。葱洗干净切成葱花。

步骤 2

烧开水，加入5克盐，倒入土豆，煮至半透明。土豆的品种不同，时间也不一样。我这个加盖煮了约5分钟，用筷子用力勉强能戳进土豆即可。捞出沥水。

步骤 3

不粘锅加热，加入油。倒入土豆块，中小火煎至金黄，注意多翻动，以免糊了。然后加入椒盐和辣椒粉，翻动土豆。加入葱花和白芝麻，继续翻炒1分钟。

二、椒盐土豆的做法？

用料

小土豆 适量

椒盐 适量

盐 适量

椒盐土豆的做法步骤

步骤 1

要做椒盐土豆，我们的主角自然是土豆君啦(撒花欢迎)！这是我自己去自家小菜地挖出来的，哈哈，绝对新鲜无二话呀。

步骤 2

挑选些个头较小的土豆，太大的土豆不易入味。洗净(洗刷刷，洗刷刷)

步骤 3

将洗净后的土豆用水煮一煮(大约煮到8-9分熟就好了)，冲冷水，晾干。

步骤 4

我最喜欢这一步了，哈哈，拍土豆！！！用平一点的东西，一下，拍扁土豆。我喜欢拍的扁一点，容易入味！

步骤 5

在锅里倒入能浸没一个扁土豆的油量(有油的可以多倒也没事，哈哈)入油锅炸一会，记得在炸的过程中不断的!轻轻的!铲一铲，防止粘锅哦。炸至土豆表面微微金黄。

步骤 6

土豆出锅，然后倒出锅里的油，在将土豆下锅(这时候锅里不需要加油了，利用土豆本身吸收的油就足够了，不然真真是太油了