剩菜的做法？

剩菜可以用来做炒饭、煮粥、做汤等，非常的实用。炒饭是最常见的方法，不仅可以解决剩菜，还可以丰富口味。如果有剩余的鸡胸肉，可以加入一些蔬菜和米饭一起炒饭，口感和营养都很好。煮粥和做汤也是不错的选择。将剩余的菜切碎加入白米中，再加上适量的清水，大火煮沸后转小火煮1-2小时即可，口感鲜美。做汤时可以将剩菜与水煮沸，加入鸡蛋和适量调味料即可。