用什么米来做米糕好吃？

一、用什么米来做米糕好吃？

制作米糕可以用大米，这样成品会比较洁白，口感也会比较好。

准备好大米、白糖、酵母等，将大米清洗干净浸泡一晚，打成米浆后分别倒进大碗和小碗，大碗加热后将生米浆倒进去，加入白糖和酵母发酵倒进模具中蒸制即可。

二、什么米做米糕好吃？

材料：大米、米浆、白糖、酵母。做法：

1、大米洗净浸泡一宿；

2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆；

3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子；

4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀；

5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵（夏天室温下就可以）；

6、米浆发酵好的样子；

7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵；

8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。

三、米糕用什么面粉？

米糕就是用一些糯米粉，一些粘米粉和一些普通的高筋面粉混合在一起。

米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。

四、素黄米糕蘸什么好吃？

1. 红糖水是素黄米糕的经典搭配。将红糖和清水按照1:1的比例煮开至糖完全融化，然后蘸入素黄米糕中即可食用。

原因：红糖水的甜度可以为素黄米糕增加一些味道，而且糖水的温度可以使糕点更加柔软、易于咀嚼。同时，红糖中含有丰富的糖分及矿物质，也能够为人体补充能量。

2. 豆沙酱是另一个受欢迎的素黄米糕搭配。将绿豆、红豆或黑豆煮热，加入适量的白糖和油，并搅拌均匀，使豆子变成浓稠的糊状物，然后将其涂在素黄米糕上即可食用。

原因：豆沙酱可以为素黄米糕增加丰富的口感变化，并且豆沙中的蛋白质、脂肪和糖分，对人体有很好的营养补充作用。

3. 芝麻酱也是素黄米糕的不错选择。将两勺芝麻酱加入适量的白糖、盐和酱油中，再加入热水或热豆浆，搅拌均匀，然后将其蘸在素黄米糕中食用。

原因：芝麻酱中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和矿物质，对人体健康和美容都有良好的作用。而且芝麻酱的香气和味道，可以为素黄米糕带来悦人的风味口感。

4. 花生酱也是一种不错的素黄米糕搭配。将两勺花生酱加入适量的白糖、盐和酱油中，再加入少量的油和热水，搅拌均匀，然后将其涂在素黄米糕上即可食用。

原因：花生酱中富含高质量的蛋白质、不饱和脂肪、矿物质和维生素，对人体身体能量和免疫力都有很好的帮助。而且，花生酱的香味和口感会使素黄米糕更加美味可口。

5. 最后，值得一提的是，如果你想更加创新，可以尝试自己制作一些特别的调料或酱汁，如椰浆酱、草莓酱、巧克力酱等等，来为素黄米糕增加一些新鲜、特别的味道。只需将相关食材和调料，按照自己的口味需求进行搭配调制即可。

五、香米糕用什么米？

香米糕一般使用糯米。因为糯米的含淀粉量高，粘性强，煮熟后口感Q弹，适合做糕类食品，而且糯米煮熟后稍微凉下来也不会太硬，可以保证香米糕的口感。此外，糯米也容易吸收其他配料的味道，让香米糕更加美味。值得一提的是，也有一些香米糕使用糯米和其他稻米混合制作，可以根据个人喜好选择不同配比的米种。

六、做米糕用什么面粉？

主料：大米，糯米，低筋面粉。

辅料：糖粉，酵母，色拉油，芝麻，枸杞。

步骤：

将大米和糯米先用水浸泡几个小时，然后用搅拌机打成米浆；先将一半的米浆在火上熬热，注意一定要不停的搅拌，不然会糊锅；然后关火，将剩余的米浆倒入锅内搅拌均匀，再筛入50克低筋面粉；酵母粉用温水泡发，分别将糖粉和酵母加入米糊中搅匀；将米糊装入模具中，放烤箱里发酵40分钟；发酵好后用芝麻和枸杞作装饰；将模具放入热锅里蒸10到15分钟即可。

七、米糕用什么粉做？

米糕用糯米粉还是一般的大米粉

米糕可以用糯米粉做,也可以用大米粉做

做出来的效果都是很不错的,主要看个人口味喜好

八、做米糕用什么米？

一般来说，糯米和大米都可以用来做米糕，两种米做出来的米糕在口感方面略有一些区别，大米糕的口感更ｑ弹一些，糯米糕则更软糯。用大米制作米糕的话要注意，建议用黏性大一些的大米，如果大米粘性不够，则需要添加淀粉，或者用大米和糯米一起做米糕。

除了大米和糯米外，其他米也可以用来做米糕，比如小米、黑米、薏米、黄米等，不同种类的米做出来的米糕风味各异。

九、户外露营用什么炉具最安全？

使用电动火炉最安全。

因为电动火炉使用电力供给火焰，火焰大小可以设定，不会出现明火，可以有效降低起火的风险，也不会产生有害气体。

相比较于传统的柴火和煤气火炉，电动火炉更加节能环保，使用起来更加便捷。

同时，露营使用电动火炉也需要注意防潮，防水等基本安全措施，确保使用没有问题。

如果是野外露营，可以选择太阳能火炉。

太阳能火炉利用太阳能将光能转换成电能，进而取得火力。

不过使用起来需要掌握天气情况，太阳能是否充足等因素，相对来说使用环境要求更加严格。

十、马蹄西米糕用什么糖？

马蹄西米糕采用西米粉加上糯米粉糅合制作，加上桂花糖，味道清香。