信宜西江柴枪粉做法？

一、信宜西江柴枪粉做法？

信宜西江温泉位于北界镇的热水窝村(也称温泉村)，是远近闻名的风景名胜区。在这个美景区生产一种美食——柴枪粉。它是大米制品，是美味的小吃品，因其中间大、两头尖形似柴枪而得名(柴枪是信宜人用来挑柴草用的竹木棒)。柴枪粉与其他米粉比较，有其独特的风味：薄、韧，质地幼嫩，有光泽，厚薄均匀，香味可口，食后回味。

柴枪粉主要产于温泉村，历史悠久，始于清乾隆三十年(1765年)。新中国成立前，该村几十户人家，大部分都制作柴枪粉。成品主要运往东镇、镇隆、北界等集市销售。专业户陈志光现已70多岁，从他祖父开始，几代人都以制作柴枪粉为主。到他当家时，每天加工大米20多斤，从傍晚开始至次日凌晨才能制作完成，天亮后即挑往集市出售。以优质美味取胜，产品十分畅销。

柴枪粉制作工艺精细，选用优质大米，磨成幼嫩米浆，盛于器皿如镜子光泽。蒸制时火候要适度，时间不够则糊，时间长了则鼓气泡。1斤大米可制成30块，平均17克大米制成一块，体积轻巧，每块长20厘米，厚0．5厘米，大小规格一致。柴枪粉的佐料十分讲究，用花生油、沙姜、蒜米、丁香、川椒、韭菜……多种香料混合，以微火熬制几个钟头而成，斟下粉面成珠状。普通成品以韭菜、芝麻作馅料，精制品则加肉粒、豆饼粒、云耳丝、蛋丝等。

二、信宜露营野炊地点推荐？

信宜三唛山：

露营初步攻略：去眺望远方的美，看日出、云海的很好地方。（1）看星星:时间晚上8点多，如拍摄银河，需选择初一初二，并且要查看拍摄天气是否多云；

（2）看日出:时间是凌晨5点左右，4点多起床要去占位置，很多人去露营；

（4）看日落:大概开车到下午4点半-5点，可以看日落。如果下雨真的会发现不一样的美，

最后，还可以野炊做饭。

三、信宜西江泡温泉有没有房？

肯定有的。可以在室内泡温泉的温泉宾馆和度假别墅，温泉浴分为自然温泉区和贵宾浸身雅室。自然温泉区又分为童稚区、情侣区、瀑布区。度假村内还建有大小会议室……

四、信宜过天坡可以露营吗？

信宜过天坡可以露营，但是要带好露营设备，注意安全。

五、信宜西江属不属于珠江水系？

西江是属于珠江水系的，西江的源头在南盘江，是珠江的一个支流，水域面积特别的宽，西江浩浩荡荡的流淌着，在历史上每一段支流都有着不同故事，还拥有自己独具特色的名字。从贵州省一直到广西最后，融合的一体被称之为红水河，一直到现在渐渐的改变被叫做西江。

六、西江千户苗寨可以露营吗？

不可以露营。因为西江千户苗寨是一个生活在苗族民居村落中的景区，它们居住在这里，也是休息在这里，为了保护其文化遗产和生活环境，禁止在景区内露营。此外，景区也提供了多种住宿方案供游客选择，如农家乐和客栈等，游客可以选择适合自己的住宿方式。此外，作为一个文化景区，西江千户苗寨还提供了多种传统手工艺体验和观赏节庆活动的机会。游客可以品尝当地特色美食、欣赏苗族歌舞表演、体验制作苗族纺织品等活动，丰富自己的旅行体验，深入了解苗族文化，感受不同寻常的乡村风情。

七、江门西江边有没有露营的地方？

有露营的地方，可开车到江边停车场露营，停车场旁还有小卖部和卫生间。

八、信宜市西江温泉度假村怎么样？

在信宜市郊北界西边，有一处能健身理疗治病的温泉，就是西江温泉，当地的老人称它为“美人泉”，说起这名称的由来，民间还流传着一段动人的传说。很久以前，西江一带风调雨顺，人们的收成好，日子过得称心如意。

九、如何评价信宜这座城市？

很多人说，城市嘛，无非就是那样，人多车也多，到处都是高楼大厦，城市人还特势利，或许有时候确实是这样，但是抛开这些来说，每一座城市也有她自己的独特魅力。

广东信宜 | 竟有53万华侨同胞来自这“八山一水一分田”之地？

信宜，广东省山地县之一，山地面积占全县总面积六成以上。境内千岩万壑，层峦叠嶂，1000米以上的山岭多达80座以上。

如果说，地势险峻的信宜是粤西的“青藏高原”，那么海拔1703.8米，被当地人称作“大天顶”的“粤西第一高峰”——大田顶，则是粤西的“珠穆朗玛峰”。

大田顶上云海翻滚BY凯扬_

BY千里走单骑

BY千里走单骑

山，连绵不绝的山，构成了这个“八山一水一分田”之地。

在这个峰峦迭起，“山外有山“的地方，却是“人外有人“——有多达53万以上从信宜走出去的旅居海外的华侨与港澳台同胞。

信宜，也因此被称作“粤西最大的侨乡”。

信宜人多前往马来西亚、新加坡等地BY腾讯网

那么，在层层峰峦之中，人们又是如何突破这崇山峻岭，远达马来西亚、新加坡等地？这其中就不得不提到信宜境内多达5条的古驿道，而古驿道上又蕴藏着怎样的信宜特色？让我们从头说起……

//////////

古朴驿道 悠远旧城

信宜，位于广东省西南部，茂名市北部，位置偏僻，境内崇山峻岭，河溪纵横。南朝梁天监元年始建县，建县后隶属关系多次调整，隶属较长的变更便有三次，古驿道亦随之兴废。

直到清乾隆期间，大量移民入境，商贾往来日众，古驿道的作用才真正得以发挥，不少古驿道由此建立起来。

其中不得不提到信宜市茶山镇筶杯岭一条长约6公里，距今已有280多年历史，保存相对完好的清朝古驿道。

筶杯岭南面驿道石级BY南粤古驿道

该驿道于清朝乾隆初期开辟成通道，镇隆、东镇、怀乡等地的群众由此北行通往罗定直抵广州，商旅穿行，遂成大道。

这条短短的驿道仅是信宜东北驿道的一个缩影，在信宜境内现存驿道共有五条之多。

信宜市古驿道基本走向图BY南粤古驿道

其中，最重要的一条驿道是县北古道，当年的县北古道的源头——镇隆总铺，就在如今的镇隆镇八坊街。

而这里有一座中西合璧的建筑物“锦纶泰”，这是著名爱国华侨、马来西亚开国元勋李孝式祖父辈创下的贸易商号。

李孝式晚年仍热心故乡公益事业，对信宜华侨中学的兴办给予大力支持。BY搜狗百科

这个商号当时的作用主要是介绍、协助或接收信宜及附近的乡亲下南洋谋生，有一种说法是，茂名97%华侨出自信宜，信宜97%的华侨都是通过“锦纶泰”走出去的！

华侨迁徙主要方向BY百度百科

在“下南洋”的大潮中，“锦纶泰”成为了粤西人尤其是信宜人闯南洋的重要“中转站”。而“锦纶泰”所在的古驿道，则为众多“南洋客”往返故乡的必经之路

古石桥及桥东南面残存驿道BY南粤古驿道

“不知不觉把他乡，当作了故乡。只是偶尔难过时，不经意遥望远方。曾经的乡音，悄悄地隐藏，说不出的诺言一直放心上”——

当年“下南洋”谋生的信宜乡亲，情系乡梓，对家乡兴办教育、修建桥梁道路等公益事业，纷纷慷慨解囊。

其中的著名代表之一为陈铭盘，当地早期旅居南洋第一个有成就的华侨企业家。他捐资扩建了怀新学堂，修建怀乡道路等，多次支持家乡教育事业的发展。

陈铭盘曾任民国时期广东省参议员BY搜狗百科

而信宜古驿道上的驿站之一掘洞驿的所在之处，就曾是著名华侨陈铭盘之父陈赞卿的住所，名“大亨屋”，后为广州起义期间革命烈士陈文炎故居。直至今日，遗址仍保存完整，现坐落在信宜市怀乡镇。

掘洞驿遗址（2016年摄）BY南粤古驿道

古驿道经过的信宜市镇隆古城，历史悠久，古色古香，至今仍保留一大批明朝、清朝和民国时期的古建筑，是粤西地区保存最为完整的古城、古村落之一。

镇隆古城中被信宜人亲切地称为“红楼”的文明门楼，取名自"青云路上构杰阁，献奇纳秀开文明"，是隆镇古城唯一留存下来的城门。

BY新浪网

文明门楼的正北面对着的，是古代供子弟读书的场所——学宫。曾涌现出唐朝国师杨筠松、清代兄弟进士李宜昌、李宜相等杰出人士。

BY南粤古驿道

此外，古城内还拥有国内颇为罕见的由十三所书院所形成的古书院楼，为历代粤西南地区的治学中心。各地学子经过盘山绕岭的驿道，来到书院静坐潜心学习。

信宜镇隆古城内各具特色的书院BY南粤古驿道

//////////

丰饶信宜 多彩民俗

信宜地处山区，连绵的山脉不仅造就了蜿蜒曲折的驿道，也造就了信宜丰美的物产。

山区昼夜温差大，且信宜地理位置优越，属亚热带季风气候区，雨热同期，适当的温度与充沛的雨量造就了信宜丰富的物产资源。

其中不得不提的是，拥有“岭南夏令果王”之称的信宜名品——三华李！三华李种植于冬寒夏凉的山区，远离工业区，果肉酸甜可口无污染，风味极佳。

迟熟则外观色泽红润光亮，外皮有层白霜。BY1688

除三华李外，信宜荔枝同样引人注目，信宜还有一个鲜为人知的百年荔枝园，共有32棵上百年树龄的荔枝树，历经沧桑，形态各异。

荔枝树的荔枝粒大饱满，核小得像一颗糯米一样，故叫“糯米糍”。甚至有很多人专门前来信宜荔枝园取种种植，该地被称作该品种荔枝的“母本园”！

“鉴江河水源源流长，红糯荔枝代代飘。”BY新浪网

优越的地理位置造就了信宜丰富的物产，但对于大自然意外的馈赠，信宜人也顺其自然，发挥出最大的优势。

酸杨桃，乍吃下去酸口无比，但做另外一道美食却正相宜——杨桃鸭。

当杨桃遇上鸭，又会是怎么样的滋味？！

大块鸭肉，满浸杨桃汁！！BY新浪网

除杨桃鸭外，信宜捞粉更是吸引了不少食客前来大快朵颐。

信宜捞粉采用传统工艺制作，以油香、粉嫩、爽滑、弹牙为特点，还带着淡淡的竹藤清香BY品城记

信宜捞粉爽滑无比BY品城记

蕉芋粉，充分吸收了肉的香味，口感也非常有肥肉的质感，绵软细腻，香嫩可口。

信宜鲜凉粉，和黑色的凉粉不同，黑色凉粉是晒干之后的，而信宜凉粉是新鲜凉粉做成。新鲜凉粉晶莹清脆，看上去就很有夏天的感觉！

所谓三黄鸡，即嘴、皮、脚是黄色的。信宜三黄鸡爽滑香嫩，蘸酱更是精华——用蒜子爆香了的酱油和花生油。一口咬下，鸡肉的香味、蒜香和花生油，酱爆满口！

丰盛的佳肴是信宜人佳节的必备，在欢庆佳节时分，信宜人也有自己独特的方式来庆祝——信宜飘色。

BY百度百科

所谓“飘色”，“飘”是指脱离地面，“色”是指精心巧妙的伪装。“飘色”即由若干人推着一块装饰华丽的“色板”，色板上安排好固定姿势的人物形象。

这些人物看上去神态各异，栩栩如生，但是！他们竟全部都是由7-9岁的孩子扮演的！这些扮演的孩子被称为“色男”，“色女”。

孩子们穿上戏服、画上舞台妆等候演出BY百度百科

孩子们在舞台上神采奕奕，化身“梁祝”，仿佛“飘”在空中BY百度百科

欢庆佳节期间，在信宜除了有“飘色”外，还有灯火辉煌的花灯巡游仪式。

花灯上写满了人们对未来美好生活的祝愿BY林戈

据传，由于“灯”与“丁”谐音，清朝雍正年间村民扎花灯游行求菩萨保佑，祈求多生男丁。“古求子，今庆贺”，而今200多年过去了，游灯活动早已演变为人们庆贺喜事的花灯巡游形式了。

花灯被评为茂名市非物质文化遗产BY南方+

BY南方+

BY南方+

//////////

岁月更迭 古城新韵

漫步古城，古道悠悠，岁月更迭，无惧变换。

如今，信宜古驿道复活工程早已全面开启。在今年四月，南粤古驿道信宜段绿道二期19.3公里即将全线贯通！这条南起丁堡镇山背村，北至东镇街道高城水库的绿道二期，途径6个行政村，串联起3个公园，新修绿道已悄然成为信宜最美的风景廊道！

信宜市绿道二期工程规划图BY茂名热点

而信宜这座古老的县级市，特别是镇隆古城，早已在2015年成立了专门的保护协会进行保护，各种古城修复与复活活动火热展开，2018年南粤古驿道定向大赛在信宜镇隆开展，赛事期间多达3万运动健儿积极参与！

BY央广网

这样的信宜，这样的信宜古驿道，你还不打算来吗？

十、西江千户苗寨停车场能露营吗？

不能。

可以去山隐西江房车营地露营。

山隐西江房车营地就坐落于的贵州省黔东南雷山县，距离“世界十大乡村度假胜地”的西江千户苗寨仅一步之遥，出门即是景区，抬眼便是美景！