夏天露营食物怎么保鲜？

一、夏天露营食物怎么保鲜？

一．熏晒法

　　熏制食品可以使食品保存时间延长，且味道适口，如熏肉、鸡、鱼等。晒制或风干，也可以长时间保存食物。在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用，方法如下：把鱼脊骨连头部切开（鱼腹部不要切断）成一片，去掉内脏洗净，在鱼的两面抹上盐，用竹片或木棍在鱼头部撑开，挂起或平摊在阳光下晒，几日后即晒制成鱼干，可供长时间食用。

二．风干法

　　把肉、禽类风干也是一种食品保存方法，藏族喜欢吃的一种食品风干羊肉、风干牛肉就属此类食品。

在每年的秋季将牛肉挂在背阴处，靠干燥的风吹，将肉中的水分去掉，风干后食用，一般这类风干方法在内陆空气中水分含量大的地区不宜采用，在青藏高原和大西北，空气干燥，湿度低的地区方能采用。风干食品顾名思义靠热风吹干，绝不能在太阳下晒。风制食品另一种方法就是将食物擦上盐及其它调味品，或用酱油浸红，吊在风口处靠风吹至肉硬化后即可。如风鳗、风鸡、风青鱼、风*、牛肉等风制食品，肉不宜太厚（太厚不易风干）、太咸。

食用时将风制食物烹熟食用。

　　在野外活动中也可将易坏的食物用塑料袋密封，放在流动的河水中保存。

　　我们将羊肉封闭在三层塑料袋中放在冰河里，用石块压好，随吃随取，可保持二十天肉不变色，不变味。忌将肉不封装直接放入水中保存，水泡过的肉，营养成分流失，且河水中的泥沙沾在肉上无法食用。

二、保鲜盒食物常温能放多久？

对于食物放保鲜盒能放几天这个答案并没有明确的回答，主要取决于把你存放的东西；

像切好的水果放保鲜盒可以放24小时。熟食的话最多不超过半天。

其实保鲜盒就是一个普通的放东西的盒子，没有什么特别的保鲜作用。

可以长期用保鲜盒装食物的。但是在使用保鲜盒的时候要注意建议选择好一点的品牌，待发现保鲜盒异常，应停止使用，换新的。若你使用的是好品牌的塑料保鲜盒，并且严格按照注意事项使用，就不用特别担心那些有害身体健康的东西进入到食品中。

三、真空保鲜盒食物常温能放多久？

新鲜的农副产品或稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后可以延长到6天，有的可以延长到18天。熟食类食品的保质期会更短，一般只能保存1到2天，而采用真空包装的状态下可以保存6到8天，甚至在15天左右。

真空的食物常温可以放多久答案是不能超过24小时。这是因为食物在真空环境下，细菌和微生物都无法生存，所以不会产生任何有害物质。但是如果食物放置时间过就会滋生大量细菌，这些细菌会破坏食物的营养成分，甚至还会产生致癌物质。

一般真空包装的肉类食品在常温下可以保存20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。

有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天，其实那是为了进大型超市。因为大型超市有规定，保质期超过总体的三分之一就不能收货，超过二分之一就要出清，超过三分之二就要退货。

四、鸡腿放保鲜可以放多久？

3-5天。将鸡肉放入冷藏保存之前需要将血水擦干净以免在冰箱中滋生细菌，加速鸡肉的变质。鸡肉在冰箱中冷藏的时间过久也会产生异味，影响新鲜程度和口感，尽量在两天之内食用。可以将鸡肉用盐和其他调味料腌制，这样可以延长保存时间。

五、荔枝放保鲜能放多久？

7天

新鲜荔枝的保存时间因保存方法而定。荔枝从树上摘下开始算，直接裸露放在地上3天左右变色、变味。用朔料胶袋密封，将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。用塑料胶袋密封放在冰箱2-4摄氏度保鲜，可以保存在7天左右荔枝不变色、不变味。在冰箱冰柜盒内，延长至20天，荔枝将结冰。

六、肉放保鲜可以放多久？

新鲜肉在冰箱保鲜能保存3天左右。 在冰箱的冷藏室上是保鲜室，平时使用最多也属于这层，猪肉放在保鲜室中能保存3天左右，若是买回来的生鲜肉都放在此层，需要尽快食用，容易发生酸败变质。

七、茶叶放保鲜可以放多久？

茶叶在冰箱里存放1年左右。

存放温度在0~5℃。温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3-5倍。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。

一般以10度左右贮存效果较好，如降低到0度至5度，则贮存更好。如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。

茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。

八、菜市场买的猪肉放冰箱保鲜不是冷冻，能放多久？

不长篇大论，直击使用痛点，我是 @皇子 ，让你听到冰箱世界不同的声音。

如果是夏天到菜市场买肉，最好是早上去采购，

如果等到下午采购，建议 不要去没有冷柜保存的猪肉摊购买

因为肉在夏天高温下放一整天，实际上肉的味道已经变质了

这时即使你买回来放冰箱也解决不了问题，

所以

正常放到冷藏室进行保存，可以放2-3天不会坏，

如果需要更长时间保存，建议放到冷冻室进行保存

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九、鱼放冰箱保鲜多久？

不能超过两天。

将新鲜的鱼放到冰箱里面进行保鲜最多不能超过两天的时间。要是进行冷冻保存的话,那么可以保存半年左右。

十、蚕蛹保鲜能放多久？

活的蚕蛹秋可以放1-2个星期，春夏可以放1个星期。新鲜蚕蛹的存放方法：

1、常温保存

蚕蛹的存活性很好，在常温下保存一周左右的时间都可以，但是气温不能过高，蚕蛹适合在低温下生存，如果是在秋冬季保存的时间还要长一些，可以保存两周一上的时间。

2、冷藏保存

把新鲜的蚕蛹放在冰箱冷藏里保存，冷藏室的温度可以使蚕蛹处在休眠状态，保持的时间还要长一些。

3、不要密封保存。

不要把蚕蛹包裹和密封起来，这样会导致蚕蛹死亡，也就不新鲜了，要让蚕蛹处在不封闭的状态下保存。

4、冷冻保存。

如果蚕蛹比较多，或者不想一下都食用完，可以用冷冻保存，也会保持蚕蛹的新鲜，但是冷冻后的蚕蛹是不会存活的。