鸡腿黄豆焖饭？

一、鸡腿黄豆焖饭？

1. 备好所用材料。

2. 将黄豆及大米洗清好，入电饭锅并加入适量清水，水的量比平时煮饭的水要少一点。

3. 再加入适量包锘橄榄油。

4. 再上盖，选择煲仔饭功能。

5. 煮至到二十分钟的样子，再将广式香肠下锅。

6. 码的均匀一点，再上盖煮至时间到。

7. 煮好后再加入适量酱油提味即可。

8. 将饭拌至松散挂味即可享用。

二、鸡腿焖饭的做法？

第一步：先把米洗净，加水，比平时少。最好把饭弄软。

第二步：清理鸡腿。2用刀切开骨头，然后慢慢向两边剥皮。

三。用小刀沿切下骨头，然后把它削到两边。

四。鸡腿肉取出后，切成小块，一口就可以吃。5个。把姜切成丝，洋葱切成葱。6。将切好的鸡腿肉放入盆中，加入葱、姜、料酒、蚝油、酱油、酱油、白糖，拌匀，腌15-20分钟。

香菇洗净，洋葱切片，土豆切块，胡萝卜切块，胡萝卜切块

拿个平底锅把油加热

先炒洋葱和胡萝卜，然后加入鸡腿，用大火炒。

放入土豆，用大火炒，不要把底部糊起来

放入蘑菇搅拌均匀

炒至汤干。没有汤。把火关掉。

这时，米饭几乎湿透了

把锅里所有的配料倒入电饭煲里，把锅弄光滑

按电饭锅上的“煮”按钮。大约29分钟

三、排骨鸡腿焖饭的做法？

首先把排骨鸡腿洗干净，再焯水捞出来，锅里放油，葱姜蒜爆香，放入排骨和鸡腿，煸炒几分钟，加入冰糖，酱油，蚝油，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，十三香，炒几分钟放入蒸米饭锅里就可以了

四、鸡腿肉豆腐焖饭？

主料

鸡腿4个，豆腐适量

鹌鹑蛋4个

大米适量

酱油适量

白糖适量

盐适量

八角1个

葱花适量

辣椒油适量

做法步骤

1.鸡腿从冰箱里拿出来解冻。

2.鸡腿从冰箱里拿出来解冻。

3.把鸡腿洗净，去皮，剔骨，切丁。

4.烧热电饭锅

5.趁烧热电饭锅的时候，把鹌鹑蛋拿出来。

6.取出4个用煮蛋器煮熟。

7.电饭锅烧热后倒入油。

8.等油烧热的同时将大米淘洗干净。

9.油热了，放入鸡丁翻炒。

10.炒到变色后盛出。

11.把锅洗干净。

12.等内壁的水蒸发掉以后，放入鸡丁，倒入酱油，盐。

13.倒入辣椒油。[辣椒油就是用干辣椒切碎，适量油烧热，浇在辣椒上即可。

14.放入八角，倒入白糖，搅拌均匀。

15.把煮好的鹌鹑蛋剥壳放入锅中，豆腐焯水切丁放入锅中。

16.把大米倒入锅中，搅拌均匀。

17.盖上盖子，煮到饭熟即可。盛到碗里，撒上葱花就可以吃。

五、鸡腿菇焖饭家常做法大全？

鸡腿菇焖饭干香菇一定要提前泡发，把香菇洗干净后放入温水盆中泡一会就会变软，搅动几下把香菇上的沙粒洗出来后，把香菇捞出来再冲洗干净就可以了。

把鸡腿洗净，然后在鸡腿上面划几刀，在碗中依次放入2勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2勺糖，搅合均匀后把鸡腿腌制2个小时以上，以便更好入味。

在锅中倒入一点油，油烧热后，把鸡腿放入锅中用小火炒一下。

等把鸡腿表面煎至微黄的时候，再放入姜丝炒出香味。

然后把香菇倒入锅中炒均匀后再放入半勺盐、1勺生抽。

把大米淘洗干净后放入电饭锅里。

把鸡腿和香菇一起倒入电饭锅中，再加入和平时蒸饭一样多的水开始煮饭就可以了。

米饭煮好以后，在炒锅中放入水，等水烧开后，再放入1勺盐、1勺油后把青椒丝放入炒锅中焯熟以后捞出来。

把米饭、鸡腿、青椒丝都盛在碗里，就可以开吃了。

六、鸡腿肉和鸡胸肉哪个焖饭好吃？

鸡腿肉闷饭比较好吃 因为鸡腿肉比较嫩

七、鸡肉蘑菇焖饭

鸡肉蘑菇焖饭：纯正家常料理的美味代表

鸡肉蘑菇焖饭是一道经典而又美味的家常料理，它融合了鸡肉的鲜嫩和蘑菇的香味，让人垂涎三尺。无论是在家中还是在餐馆，你都可以轻松品尝到这道令人欲罢不能的美食。

鸡肉蘑菇焖饭的制作并不复杂，只需要一些简单的食材和一点耐心。以下是制作鸡肉蘑菇焖饭的步骤：

材料：

• 400克 鸡肉，切块
• 200克 蘑菇，切片
• 2颗 大蒜，切碎
• 2杯 米饭
• 2杯 清水
• 2汤匙 生抽酱油
• 1汤匙 蚝油
• 适量 盐和胡椒粉
• 2根 青葱，切碎
• 1汤匙 麻油

步骤：

1. 将鸡肉块用盐和胡椒粉腌制片刻。
2. 热锅加热，倒入麻油，蒜末和葱花爆炒出香味。
3. 加入蘑菇片翻炒，使其变软。
4. 将腌制好的鸡肉加入锅中，煎至两面金黄。
5. 加入适量的生抽酱油和蚝油，调味均匀。
6. 加入米饭和清水，烧开后转小火焖煮。
7. 焖煮约15-20分钟，直到米饭煮熟、鸡肉熟透。
8. 熄火前，再撒些葱花点缀，增加香气。

鸡肉蘑菇焖饭有着浓郁的香气和鲜美的口感，是一道美味又营养的家常菜。它含有丰富的蛋白质和维生素，对身体有着很好的滋补作用。而且制作过程中不需要过多的油炸，更加健康和低脂。无论是老人还是小孩，都可以安心享用这道美味的饭菜。

除了鸡肉和蘑菇之外，鸡肉蘑菇焖饭的食材可以根据个人口味进行调整。可以加入其他蔬菜如胡萝卜、豆角等，增加菜肴的丰富性和口感。同时，根据个人喜好，可以适量添加一些辣椒或香料提升风味。

总之，鸡肉蘑菇焖饭是一道简单却美味的家常菜，它不仅营养丰富，而且制作过程简单方便。无论是平时的家庭晚餐还是招待客人，它都能为你带来满满的口福。快来动手尝试制作吧，相信你会被它的美味所征服！

八、客家焖饭？

慢食客家系列之客家焖饭

客家焖饭，选用粘米和糯米作为主食材料，添加香菇、鱿鱼、五花肉和豌豆等丰富食材，口感好营养佳。

用料

粘米

 适量糯米 适量香菇 5-7朵鱿鱼 5g豌豆 适量香芹 大蒜 五花肉 半斤食用油 酱油 蚝油 

慢食客家系列之客家焖饭的做法步骤

步骤 1

把粘米和糯米两种主食混合洗净后放入电饭煲内煮熟备用。

步骤 2

香菇、鱿鱼等食材泡软。

步骤 3

在锅内烧开热水，待水开后放入豌豆煮软备用。

步骤 4

把泡软后的鱿鱼、香菇切碎，五花肉去皮切丁。

步骤 5

把备好的食材倒入锅内，加入调味的酱油、蚝油一同翻炒。

步骤 6

加入煮熟的粘米和糯米，混合炒匀后出锅。

九、焖饭教程？

【主料】糯米1碗

【配料】腊肠2根，干香菇1碗，洋葱半个，青豆半碗，胡萝卜半根

【调料】香葱3根，油少许，盐少许，生抽适量，清水适量

1. 糯米提前至少4小时浸泡，干香菇凉水泡软，腊肠切厚片，青豆剥皮洗净，胡萝卜刮掉外皮，洋葱半个，香葱清洗干净；

2. 洋葱切小丁，胡萝卜切小丁，香菇切丁，香葱切末；香菇水不要倒，焖饭倍儿香；

3. 炒锅中倒少许油，将腊肠和香菇丁小火翻炒出香味；

4. 将青豆、胡萝卜丁、洋葱丁入锅中，腊肠有咸味，根据口味撒盐、倒生抽，翻炒均匀；

5. 把泡好的糯米入锅中，翻炒至透明状，将泡香菇的水适量淋入锅中；

6. 炒好的糯米香菇腊肠倒入小砂锅中，再把泡香菇净水倒入锅中，水量是正常焖饭的1/3即可；

7. 盖上盖子，微小火慢慢焖，中途可以将锅子转动几次，使锅底受热均匀，防止一处加热过度而糊锅。

十、青豆焖饭？

用料:

无骨鸡腿肉 2-3只，

胡萝卜 2根，

土豆 1个，

蘑菇 4-5个，

王子菇 1个，

青豆 半碗，

玉米粒 半碗，

米 3杯，

腌料：

姜粉，白胡椒粉各1/2tsb，盐一点点，料酒2瓶盖，虾皮粉1把（可不放）  ，

生抽 2勺，

老抽 1勺，

蚝油 1勺，

五香粉 1/2小勺，

糖 1/2勺，

做法步骤:

步骤 1 鸡腿肉切丁，放入腌料抓匀腌制半个小时

步骤 2 准备好所需的配菜和配料

步骤 3 锅里下油，放入腌制过的鸡肉翻炒

步骤 4 然后再依次放入胡萝卜、土豆丁、蘑菇、青豆玉米粒

步骤 7 生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，五香粉，糖等调料

步骤 8 放入泡过的米，搅拌均匀，再加2杯水刚好没过食材，煮开上汽后关小火15分钟关火焖一会即可