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问串串香火锅底料牛油锅底的好？还是清油锅底的好？

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2023-12-26 22:52

admin

看口味吧，不过我可以比较一下。

重庆多用牛油，成都多用清油。

牛油更容易上火，而清油要轻点。

同样的做法的话，牛油香气浓一点。

牛油容易吃着吃着凝固（尤其冬天），清油不会。

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