一、成都特色甜品?
一、叶儿粑,四川各地都有所不同。叶儿粑(又名猪儿粑、鸭儿粑)是遍及四川的风味名小吃,因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名,具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。叶儿粑主要发源地是在四川省宜宾市—五粮液的故乡。
二、糖油果子,糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃,是青石桥三绝之一;其特点是色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。
三、桂花糕,成都新都区特色糕点。新都桂花糕创制于明朝末期,是新都地区特色糕类美食,桂花糕已有三百多年历史。原料主要是糯米粉、籼米粉、玉米面等。它的特点:糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,长期畅销省内外。
四、龙眼酥,苏轼都爱吃的眉山糕点。龙眼酥是北宋著名文学家苏东坡故居地的眉山生产的一种传统名特产品。它以其色、香味、形俱付佳处领先地位,龙眼酥造型逼真、螺纹酥皮清晰,油润浓香,细腻爽口等特点.,赴马来西亚参加92亚洲食品展,连续三次荣获嘉州人民喜爱产品称号
五、蛋烘糕,成都传统小吃。其始于清代清道光廿三年,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。
六、八宝油糕,四川中江传统糕点。中江八宝油糕是四川省德阳市中江县的传统特色糕点之一,属于川菜,该菜品具有200多年的历史,系由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状,表面油润光滑,食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点
七、蒸蒸糕,成都特色糕类小吃。糯米为原料,以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉,然后用箩筛筛出细粉,再把细粉用火炒熟。上世纪成都的大街小巷,无论盛夏严冬,白天晚上,随处都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声。蒸蒸糕在当时可算是价廉物美,仅花上三两分钱,就可以吃上一个,味道糯香甜酥,深受老人、特别是小孩的喜爱。
八、凉糕,用大米、红糖制作的四川小吃。凉糕是四川省著名的小吃,属于川菜系。用糯米所做,四四方方的糯米块,在凉水中封存,柔软的糯米皮肉绵软滑腻,就着红糖,在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。
九、窖沙珍珠丸,窖沙珍珠丸是四川省泸州市的特色小吃之一。它的制作选用了糯米粉、豆沙糟等。泸州老窖作为原料,也就是用酒做为馅,这个创意就很吸引人。再用微火蒸熟。整个丸子就具有色泽美观、形如珍珠同时又可以突出老窖酒香的特点。
十、竹叶糕,竹叶糕是蜀南地区十分有名的小吃,其色泽晶莹黄润,故又名黄靶,味道清香可口,回味悠长,多样化的吃法更有趣味,喜欢清淡的可以直接蒸煮,重口味一点的可以油炸煎炒,懒人也可以直接选择微波加热,无论哪一种都是健康又美味 功效 来自四川的特产,不管是蒸煮、生煎,这一道正宗竹叶糕都会让你吃的满心欢喜,在色泽晶滢黄润下,清香柔软顿时俘获你的味蕾。糯香、甜香、竹香扑入口鼻又沁入心田,让人垂涎欲滴,食欲大开。
二、厦门特色甜品?
厦门有很多特色甜品,以下是几个比较受欢迎的:
1. 椰汁花生汤:这是一道清爽解暑的甜品,由椰汁、花生、木薯粉等材料制作而成。口感细腻,香甜可口,非常适合夏天的消暑。
2. 咖喱角仙:这是一种用糯米面捏成三角形状的小点心,内馅为番薯泥、鲜肉和咖喱牛肉等多种口味。外皮炸至金黄酥脆,内馅软糯香浓,十分美味。
3. 银耳桂花糖水:这是一道传统甜品,由银耳、桂花和冰糖等制作而成。银耳富含胶质和营养物质,可以滋润肌肤;桂花有清香解郁的作用,冰糖则使口感更加甘冽。
4. 厦门沙琪玛:厦门沙琪玛与其它地方略有不同之处在于它往往会加入芝麻、紫薯泥或椰丝等,口感更加香甜可口。这是一种传统的糕点,和咖喱角仙一样也是厦门的特色小食。
以上几种厦门特色甜品都值得尝试,每一道都有着不同的味道和特点。
三、上海特色甜品?
1、鲜肉月饼
作为上海的一张名片,鲜肉月饼一直深受上海人追捧,好多人愿意排上两三小时的队,就为了吃上一口正宗的外皮金黄酥脆、包裹着鲜嫩多汁肉馅的鲜肉月饼。热热的油酥和肉汁在舌尖交汇,就是记忆中最美好的童年味道。
2、桂花条头糕
桂花条头糕是上海的一道传统特色糕点,在江浙沪都是很常见的时令糕团。这种糯米制品做起来其实非常简单,类似于雪媚娘。样子清新别致,软软糯糯的奶香口感,配上豆沙的清甜绵密,再加上桂花酱浓郁的香味,毫不夸张,上桌就秒没!
3、蝴蝶酥
老上海法式蝴蝶酥,海派中西结合典范,既是传统西式甜点,又是地道的老上海风味。因其外形酷似一只展翅蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的黄油香味。对于到上海出差旅游的朋友来说,蝴蝶酥一定是你必买的伴手礼。
4、崇明糕
崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,对与崇明人来说,逢年过节都要必须蒸糕吃,没有崇明糕简直就不能算是过年。崇明糕分为硬糕和松糕,松糕吃冷的,硬糕热吃。刚做好的的崇明糕,香甜软糯,清香松口,是本地老人最爱吃的一款糕。
5、青团
每到清明,上海人就有吃青团的习俗。青团是选用时令艾草,加入糯米粉混团包入馅料蒸制而成。刚出锅的青团色泽碧绿光亮,有淡淡的艾草的清香,咬一口皮糯软韧、清甜不腻。青团馅料有甜咸之分,除了传统的豆沙口味外,还有很多种不同的口味,都非常好吃。
四、重庆特色甜品?
重庆有许多特色甜品,以下是其中一些:
红糖糍粑:红糖糍粑是重庆火锅中非常受欢迎的一种甜品,它由糯米和红糖制成。糍粑切成块后,淋上红糖和黄豆面,吃起来香甜软糯。
冰粉:冰粉是一种用冰粉籽手搓而成的传统小吃,加入红糖水和碎坚果,口感清凉爽滑,是夏天消暑的好选择。
重庆小汤圆:重庆小汤圆是一道美食,汤圆的皮薄馅足,口感软糯,搭配香浓的芝麻糊,非常美味。
山城小汤圆:山城小汤圆是重庆市的一道传统特色小吃,以其香甜可口、软糯细腻的口感而闻名。汤圆的馅料通常包括芝麻、花生、糖等,口感丰富。
以上是重庆的一些特色甜品,每种都有其独特的口感和特色,您可以根据自己的喜好选择品尝。
五、南京特色甜品?
南京最有特色的甜品莫过于桂花糕了。南京是中国四大桂花产区之一,也是中国桂花文化的发源地之一。在南京,桂花自古以来被广泛地应用于文化、生活中,以桂花制作的美食非常有名。桂花糕以糯米粉为原料,加入桂花糖浆和桂花干,口感软糯、甜而不腻。
六、巴基斯坦特色甜品?
巴基斯坦蜡烛油甜品,蜡烛芯是用食用油和各种调味料一起制作出来的。当蜡烛燃烧的时候,就会有蜡烛油流下来,食客们就可以拿着面包蘸着这个蜡烛油吃。
七、长沙特色甜品?
1.长沙年糕
主料:糯米粉
长沙年糕是湖南地区逢年过节必置办的一种甜点糕点,这种年糕又被叫做为糍粑,不过是在制作糍粑之上又进行了改良,将年糕之上添加了八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰和枣泥等食材。
2.长沙奶糕
主料:米粉、白砂糖
长沙奶糕是湖南地区知名度非常高的一种老式甜点糕点,这种糕点是由湖南江永寿堂创始人江恒寿研究出来的,将米粉很好的和白砂糖融合到一起,口感非常的绵软,非常适合婴幼儿去吃。
3.长沙牛奶法饼
主料:面粉、饴糖、奶粉
长沙牛奶法饼是湖南地区一种被发酵而成的老式甜点糕点,这种糕点迄今为止已经有着七十多年的制作历史了,将一些面粉加入奶粉和白糖、苏打等,使它发酵成面饼,然后将其烘烤成型。
4.萝卜糕
主料:稻米、白萝卜
萝卜糕是湖南地区一道可以帮助消化的老式甜点糕点,这种糕点可以说是非常典型的中华传统糕点了,白萝卜本身就有丰富的维生素,而且价格又非常的便宜,将其制作成糕点便宜实惠又好吃。
5.马蹄糕
主料:白糖、荸荠粉
马蹄糕是湖南地区一道十分有特色的老式甜点糕点,也在广东十大点心排行榜中,这种糕点的制作方式并不算难,先将白糖用水化开,然后再加入荸荠粉,没有荸荠粉也可以加入地瓜粉,做好的马蹄糕可以说是入口即化。
6.伦教糕
主料:籼米粉
伦教糕是湖南地区一道口感绵软的老式甜点糕点,这种糕点是用籼米粉添加酵母发酵而成的,这种米粉没有精面粉那么细腻,但是更加的有韧性,做好的伦教糕就像是没有那么黏的糯米糕。
7.雪枣
主料:芋头
雪枣是湖南地区一道比较传统的老式甜点糕点,这种糕点的外形就像是一颗通身雪白的大枣,所以被叫做为雪枣,雪枣的口感非常棒,里面是酥酥的内陷,外面则是包裹着白色的糖粉。
八、宁海特色甜品有哪些?
1宁波汤圆。汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一。其中以缸鸭狗、三雪汤圆比较出名。
2酒酿圆子。酒酿圆子用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒 酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水面,再加入酒酿、白糖和蛋浆,搅匀勾芡,盛入碗后 撒糖桂花即成。
3龙凤金团。龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点,也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆。
4水晶油包。水晶油包,是浙江宁波市的传统名点之一,属于甜包。板油粒晶莹剔透,满口流馅,香甜可口。
5慈城年糕。慈城年糕产于慈城镇,是宁波慈城特产之一,浙江著名传统小吃。
6溪口千层饼。溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇地方传统名点之一,也是宁波市奉化区溪口镇特产,中国国家地理标志产品。
7豆酥糖。豆酥糖是浙江宁式传统小吃,茶食。创始于清代,一直是宁波“三北”的名点,故又称三北豆酥糖。
8豆沙八宝饭。豆沙八宝饭,是宁波的传统名点。是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。
9宁波油赞子。宁波油赞子是宁波传统名吃,浙江著名糕点,是宁波的传统美食。
10猪油汤团。猪油汤团又称为猪油汤圆,是浙江省宁波市传统小吃。
九、广东甜品什么最有特色?
我在广东深圳生活了十多年,那里的人喜欢甜食,很有名的。我吃过的是梅州客家用糯米做的糯米糕。冷的时候,很坚硬,用刀切都很费气。吃市要用油煎炸,会变得很软很黏,吃着很甜,很好吃!二十多年了,我很难忘的。
十、甜品店铺特色怎么写?
绿色健康!纯手工制作!良心品质匠心独具!
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