食材调料:鸡蛋、鸡胸肉、西蓝花、圣女果、胡椒粉、生菜、玉米、牛油果。
做法步骤:
第一步:先来处理鸡胸肉,用刀背轻拍鸡胸肉,然后斜着切几刀(注意不要切断),用柠檬汁、盐和白糖腌制15分钟。
第二步:烧一锅水,水开后放入鸡蛋、西蓝花、玉米粒,西蓝花和玉米粒大概煮5分钟后捞起,鸡蛋煮15分钟后捞起,剥壳切开。
第三步:将腌制好的鸡胸肉放入平底锅中,然后滴一点点橄榄油,用中小火煎至两面金黄后取出,切成小块。
第四步:将牛油果和圣女果对半切开放在盘子底,然后中间垫上一些生菜,放上鸡胸肉后再放西蓝花和玉米粒。
第五步:最后撒上少许沙拉汁即可食用
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