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小食店包括哪些?

200 2023-12-13 21:05 admin

1.护国寺小吃店。以其品种丰富,特色突出,具有深厚的历史文化底蕴而著称。小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种,聚集了京味小吃之精华,深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。

2.姚记炒肝。炒肝是老北京传统特色小吃,具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,析而不殊的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来。很多小餐馆早餐都有提供炒肝。鼓楼姚记炒肝还经营包子,炸灌肠,豌豆黄,炸咯吱,卤煮等老北京小吃。美国副总统拜登也曾来此用餐。

3.老磁器口豆汁店。老磁器口豆汁店的豆汁够地道,灰绿色、稠稠儿的,微酸的味道;焦圈炸得脆脆的,蘸着豆汁吃别有一番风味。价格小涨,慕名而来的食客依然络绎不绝。

4.白记年糕(白记年糕)。去牛街必买,别看柜台简陋,生意却超火。小吃品种丰富,做工讲究,用料实在,口味始终如一。最爱驴打滚,江米面薄厚适中,豆馅细腻绵软,入口即化,味道真是绝了。招牌年糕也不错,软软糯糯,口味特地道。

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