餐厅平面图尺寸标准一般为1100或150比例尺,这是因为这两个比例尺可以很好地展示餐厅的整体布局和细节,同时也方便施工和装修。具体选择哪个比例尺,需要根据餐厅的大小和设计要求来确定。如果餐厅比较小,可以选择150比例尺,如果餐厅比较大,可以选择1100比例尺。此外,还需要考虑到平面图的清晰度和可读性,以便顾客和工作人员能够清晰地看到餐厅的布局和细节。