璧山区因为境内“山出白石，明润如玉”而得名，幅员面积915平方公里，位于长江上游地区。重庆大都市区，重庆有名的鞋都。璧山的江湖菜鼻祖“来凤鱼”，出自璧山来凤镇。“来凤鱼”以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征，受到众多食客的喜爱。
璧山乡坝老城还有璧山兔也是一道美食。
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2023-12-16 04:32
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