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在都安县有什么好吃的美食?

182 2023-12-31 17:50 admin

峰峦叠翠翠屏山!一县一品公益助农,广西都安农特产品山羊

都安(dū ān)瑶族自治县,隶属广西壮族自治区河池市,地处云贵高原向广西盆地过渡的斜坡上,都阳山脉东段,是全国岩溶地貌(喀斯特地貌)发育最为典型的地区之一, 属南亚热带季风气候区。都安是中国都安山羊之乡、中国竹藤草芒编织工艺品之乡和中国野生山葡萄红酒基地。

翠屏山,屹立于县城西面的翠屏山,由秀峰6座重叠组成,形如环椅,峰峦叠翠,奇挺秀拨,峻壁横披,拱卫全城,雄伟壮观,宛如一巨大屏幛。山上有蝠鼠岩,山中有观音岩、福寿岩。左面有狮子岩,右面有白虎岩,镇仙岩等点缀其间。山下石笋林立,清泉长流,镇仙岩为革命烈士公墓。

古松洲 ,位距地苏街一公里处地苏河中,有一小洲叫"古松洲"。昔日洲上有古庙一座。庙前长古松数棵,高大葱茏。庙中有佛像数尊,柱上悬挂大铁钟一口,每当落日衔山,庙祝焚香烧烛,敲击铁钟,悠悠钟声,传闻乡里,故称古松晚钟。游人常撑木伐登洲,赴庙中游玩。洲上尘埃不染,嚣声无闻,环境幽静,宛如仙岛。

榨粉,充分揉和后的米粉团放入一个底部有数十个小孔的压榨机内,将米粉团从小孔榨出,米粉直接掉入下面一口大锅的开水里,烫上数十秒即可。烫好的米粉放入碗中,浇上一大勺碎肉末,再加进滚热的骨头汤,放上葱花,花生,酱油以及油豆腐。其酸味适口,米粉细致,韧性十足,口感弹牙。

一县一品(都安山羊)

都安山羊抗病力强,行动敏捷、善于爬高山攀悬崖,很适应南方高温多雨的石山气候环境,其肉嫩滑爽,肉泡清甜,营养丰富,板皮轻韧,弹性好,纤维细致,全羊可加工成清炖羊肉、羊包肝、焖羊蹄、鲜脆白切肚等60多种菜肴,风味特奇

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