一、水果糕点摆盘图片及做法?
由于我是一个AI,无法提供实际的图片。但我可以为您详细描述一个水果糕点的摆盘方法和做法。
**水果奶油蛋糕摆盘做法:**
**材料:**
- 海绵蛋糕体:1个
- 奶油霜:200克(可以使用店购的奶油霜或者是自制奶油霜)
- 新鲜水果:如草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果等,适量
- 薄荷叶:少许(装饰用)
**奶油霜做法(如果自制):**
- 软化的无盐黄油:150克
- 糖粉:100-150克
- 牛奶:1-2汤匙(根据需要的奶油霜稠度调整)
- 香草精:1/2茶匙(可选)
1. 将黄油搅打至顺滑。
2. 逐渐加入过筛的糖粉,边加边搅打。
3. 加入香草精和牛奶,调整至理想的稠度和口感。
4. 如果需要,可以将奶油霜冷藏片刻,使其更易于涂抹。
**摆盘方法:**
1. 在蛋糕顶部均匀涂抹一层奶油霜,作为基础层。
2. 将新鲜水果洗净,切成适当大小,摆放在蛋糕周围和顶部。
3. 使用不同颜色的水果可以创造出美观的色彩对比。
4. 可以在水果间隙处填充剩余的奶油霜,以固定水果。
5. 在蛋糕的最顶端放上几片薄荷叶作为点缀。
6. 如果想要更加精致,可以使用小型的模具在奶油霜上做出小花或者其他装饰图案。
完成后,您就可以得到一个既美味又美观的水果糕点摆盘了。记得在享用前拍照留念哦!
二、女孩发露营图片怎么回复?
可以夸奖女孩的本事,长大了,一般女孩发露营图片,都是求肯定的意思,也可以问问露营苦不苦,表示一下关心,必竟是女孩吗!
三、古代宫廷糕点名称,最好带有图片?
1、宫廷太后饼 原料:五仁馅(腰果、花生、瓜子、芝麻、糖冬瓜) 聚集了多种果仁的天然香气和滋味,甜度适宜。
2000年前以汉文帝母亲薄太后喜食而得名,至慈禧太后时,再次得到推崇,成为宫廷中必备的贡品点心。2、松子百合酥 Plum pastry with pine nuts 原料:梅子猪肉,蛋黄,松子 形似百合花,香酥适口。富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老,是经典的滋补佳点。3、枣泥酥饼 原料:金丝小枣 始于隋唐,盛于明清,是“满汉全席”中名点之一。相传,某日慈禧太后吃腻了山珍海味,于是御厨们绞尽脑汁,将金丝小枣精工细作制成枣泥饼。慈禧食后,赞不绝口。4、蜜汁蜂巢糕 原料:蜂蜜,面卤,奶粉,红糖,鸡蛋 粤式名点之一,特别香滑可口,甜而不腻。蜜糖的香气充分散发,令齿颊久久留香,健康又美颜。5、香滑芝麻糕 原料:马蹄粉,黑芝麻 选用身干、饱满的有机芝麻,将其现磨成粉,加入优质马蹄粉,和匀后上笼蒸,营养丰富,有改善粗糙皮肤,乌发美容的功效。拓展资料 【我国传统糕点分类】 京派 以北京地区为代表。历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。苏派 以江苏省苏州地区为代表。馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要地位。广派 以广州地区为代表。用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,并糅合了西点的技巧和特色,因此能适应四季节令和各方人士的需要。代表品种有绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥等。潮派 以潮州地区为代表。馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主,葱香风味突出。代表品种有老婆饼和春饼。宁派 以浙江宁波为代表。历史悠久,宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致,并形成以酥为主,酥、软、脆分明的特点,其极有特色的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼,以及松脆香甜的多孔“三北”藕丝糖是其代表。川派 以成渝地区为代表。馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁,糯米制品较多,软糯油润,香甜酥脆。代表品种有桃片和米花糖等。滇派 以云南为代表。选取富有当地特色的原始材料精心烹饪而成,鲜美可口,回味无穷。代表有云腿月饼和鲜花饼等。
四、上海糕点 北京糕点 差异?
上海糕点,是流行于老上海的传统糕点,大多以甜香软糯、花色繁多而。最常见的青团,就随处都有得卖,条头糕、海棠糕、双酿团、绿豆糕等等,也都是上海人喜欢的经典美味。
北京式糕点其历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。旧时,北京人探亲访友要携带礼物,讲究送“京八件”糕点礼盒,精致而大方。
五、郑州糕点大王都有什么糕点?
郑州糕点大王是一家以传统手工制作为主打的糕点店,其主要产品有:
1. 蛋黄酥:外皮酥脆,内馅鲜美,口感丰富。
2. 芝麻糖:选用优质芝麻和糖浆,口感香甜,回味无穷。
3. 豆沙包:外皮柔软,内馅鲜美,口感细腻。
4. 蛋黄派:外皮酥脆,内馅浓郁,口感丰富。
5. 红枣饼:选用优质红枣和面粉,口感香甜,营养丰富。
6. 绿豆糕:选用优质绿豆和糯米粉,口感细腻,清香可口。
7. 肉松饼:外皮酥脆,内馅香甜,口感丰富。
8. 麻花:外皮酥脆,内馅香甜,口感独特。
9. 蛋黄酥卷:外皮酥脆,内馅鲜美,口感丰富。
10. 芝麻球:外皮酥脆,内馅香甜,口感独特。
六、椰蓉糕点?
椰蓉蛋糕
以面粉、椰蓉为主料的甜品
椰蓉蛋糕是一道美食,主料是面粉、椰蓉,配料是鸡蛋,调料是白糖、色拉油、低粉等。这道美食主要通过烤箱烤制的方法制作而成。
做法
1、鸡蛋三个加糖打至颜色发白,面糊滴落不消失;2、加入油和面粉搅拌后,放入模具170度第二层15至20分钟即可。
原料
(适合25升烤盘):蛋白80克、蛋黄33克、低筋面粉51克、白糖50克
抹馅
淡奶油100克、白糖10克
表面装饰
黑芝麻、椰蓉各少许
1.鸡蛋清(蛋白)倒入无油无水的容器中,分三次加入白糖,打至有浓密纹路,蛋头的蛋白呈钩形
2.低筋面粉过筛
3.然后分次加入蛋黄
4.搅拌均匀
5.分三次加入低筋面粉
6.然后混合均匀
7.用花袋装入圆口花嘴,挤入烤盘
8.撒少许椰蓉
9.再撒芝麻
10.烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右
11.淡奶油加入白糖打发均匀,有纹路即可
12.在桌上放一张油纸,然后将蛋糕倒扣在油纸上,底部蛋糕上的油纸撕去
13.两边切整齐
14.在蛋糕表面涂奶油
15.然后卷起蛋糕,放冷藏室30分钟左右
16.食用时,切片即可
七、糕点做法?
椰蓉奶糕
牛奶华丽变身小甜品!今天教大家做奶香十足的椰蓉奶糕,孩子夏日最爱的小糕点,简单零难度,一次成功!
食材
牛奶250毫升、淡奶油50克、玉米淀粉30克、细砂糖20克、椰蓉适量,没有淡奶油的可以等量换成牛奶。
做法
1、牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉全部倒碗里,混合搅拌均匀
2、将混合好的奶液倒入不粘锅里,中火煮开,快沸腾的时候转小火,不停地搅拌至浓稠状(全程记得时不时搅拌一下)
3、将奶糕倒入玻璃盒,放凉后放冰箱冷藏几个小时定型 ,取出冷藏好的奶糕切成条状,裹上一层椰蓉即可
奥利奥牛奶饼干
食材
低筋面粉90克,黄油40克,糖粉15克,奥利奥饼干碎35克,牛奶20克
做法:
1、室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀顺滑,分多次加入牛奶搅拌均匀
2、加入低筋面粉跟奥利奥饼干碎揉至抱团,搓圆,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏半个小时
3、烤箱170度预热5分钟,面团取出切块,放入烤箱中,放入预热好的烤箱中层170度烤20分钟,烤好的饼干,放凉后密封保存就可以啦
红糖马拉松糕
材料:红糖100克,白糖20克,开水100克,冷水250克,耐高糖酵母5克,中筋粉240克,木薯粉180克,泡打粉5克,玉米油20克
操作步骤:
1、开水倒入红糖和白糖里面搅拌至溶化,加入冷水再过筛,加入耐高糖酵母融化
2、放入中筋粉和木薯粉用厨师机(或者电动打蛋器)打至均匀,2分钟左右
3、盖上保鲜膜发酵,面糊表面充满气泡即可(1小时左右)
4、筛入泡打粉,倒入玉米油,用手动打蛋抽搅拌均匀,多搅拌一会
5、蒸锅里面放水大火提前烧开
6、8寸模具四周抹上油,把面糊倒入,一定要先震一下,再放入蒸锅里面,转中小火烧30分钟
7、出炉后要凉透再用刀切块,刚出炉会有点粘手不好切。
老式无水蛋糕
食材
鸡蛋4个,细砂糖70克,普通面粉100克
做法
1、鸡蛋细砂糖,用打蛋器高速打发至蛋液变浅黄蓬松有纹路,可以用蛋头提蛋液写8字不会马上消失即可
2、筛入面粉,快速翻拌均匀,倒入纸杯中,撒上少许芝麻
3、烤箱提前预热160度5分钟,把蛋糕杯送入烤箱中,160度烤20分钟,这真真是所有蛋糕中巨简单的啦!刚出炉吃起来外层酥酥的,里面组织很细腻很松软哈!
八、创意糕点部s级糕点做法?
巧克力蛋糕:海绵+巧克力+巧克力
水果蛋糕:海绵+奶油+草莓
炸面圈:海绵+香草+奶油
泡芙:海绵+巧克力酱+奶黄+奶油+奶黄
千层雪:泡芙+奶油+奶黄
方格点心:海绵+巧克力酱+奶黄
奶油卷:方格点心+奶油+奶油
圣诞树干蛋糕:奶油卷+酱+交叉巧克力+奶油+巧克力板
香草冰淇淋:果冻+奶油+奶油
布丁:果冻+奶油+奶黄方格点心:海绵+巧克力酱+奶黄
国王甜点:果冻+樱桃+奶油
奶冻:果冻+巧克力+奶油
提拉米苏:王国甜点+交叉巧克力+交叉巧克力+奶油
冰果:香草冰激凌+巧克力酱+大草莓+巧克力酱+奶油
萨哈蛋糕(大):巧克力蛋糕+交叉巧克力+交叉巧克力+交叉巧克力
年轮蛋糕(大):炸面圈+奶油+奶油+香草汁+奶黄
蛋挞(大):奶冻+奶黄+巧克力酱+奶油+奶油
大巴菲(大):香草冰激凌+奶油+草莓+蓝莓+樱桃
大布丁(大):布丁+奶油+奶油+奶油+奶黄
开罗蛋糕(大):大布丁+整个粟子+栗子乳霜+唐芋奶油+奶黄
乳酪蛋糕(大):蛋挞+奶黄+奶油+奶油
3层蛋糕:罕见的奶酪蛋糕+奶油+奶油+奶油+蓝莓酱
马卡尤塔(大):3层蛋糕+金平糖(或琥珀糖)+奶油+奶油+奶黄
矮罗蛋糕(大):萨哈蛋糕+交叉巧克力+交叉巧克力+交叉巧克力+奶黄
九、糕点热量?
蛋黄酥65g:热量250千卡
核桃酥50g:热量260千卡
板栗饼60g:热量180千卡
肉松卷50g:热量220千卡
拿破仑80g:热量400千卡
拔丝蛋糕50g:热量250千卡
枣糕170g:热量500千卡
泡芙15g:热量40千卡
十、北京糕点?
1茯苓糕,2锅盔,3牛舌饼,4虎皮酥,5绿豆糕,6千层糕,7枣泥酥,8自来红,9自来白,10枣糕,11桃酥,12炸排叉,等等北京很多好吃的点心。
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