总体来说,准备餐食主要需综合考虑以下四个因素:
一、用餐人数
用餐人数需考虑成年人人数和未成年人数,以及同行人员是否有食物过敏和饮食忌口,建议同出行的朋友们可以一起列个list,既是查漏补缺,也可以分担携带食物、炊餐具的负重;
二、用餐次数
用餐次数主要和出行天数有关,常规按照早餐、中餐、晚餐一日三餐来准备,主题露营也可以考虑规划下午茶和夜宵等,但是食物的储备务必充足,以免出现不够的情况;
三、食物的储存与保鲜
野外露营尤其要考虑到食物的储存和保鲜方式,精致露营、精致野餐可以考虑携带一个保温箱;如果是徒步露营和高海拔露营,还需考虑食物的体积和重量,尽量选择不易腐败的食物。
四、食物的烹调方式
野外餐食尽量对每一种食材的烹调方式先做规划,备足相应的炊具和调味品。尤其是徒步露营和高海拔露营,受地形条件和气候海拔的限制多,建议可以携带一些制作简易,可以迅速补充能量的食物,最好对于路途上的补给站也做个了解和规划。
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