一、鹿泉北国商城附近美食?
1、白泉鹿肉
白泉鹿肉是河北传统名菜之一,也是“河北风光”宴席中菜肴之一。具有色泽黄红,质美味香,口感咸鲜,麻辣适口的特点。
2、疙豆儿
疙豆儿,一种面食小吃,山西一带叫圪斗儿,抿尖儿、抿节儿、蝌蚪,唐山东北一带叫疙豆儿、格豆儿,石家庄一带也叫疙豆儿。一般用荞麦面、白薯面、玉米面或豆面等杂粮加少许白面混合而成,为增加黏性,过去用榆树皮晾干磨成面混杂在里面,是鹿泉的一道传统面食。
3、六街缸炉烧饼
六街烧饼,是鹿泉市有名的特色美食。缸炉烧饼,是指用火炉烧缸制作的烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。
4、咸食北方常见的一种面食,跨地域叫法不尽相同,获鹿城周围叫“咸食”,北边几个乡镇叫“面圈”。
5、烧饼捉肉
烧饼捉肉,是老获鹿人将获鹿的老获鹿熏肉、猪头肉等肉类和缸炉烧饼结合在一起的产物。历史可追溯到唐朝,也算是人间美味了!烧饼捉肉,就好像烧饼张嘴生动地捉住了熏肉,半藏半漏、诱人垂涎!
6、胡庄羊汤
鹿泉地方名吃,主要出自鹿泉区李村镇胡庄一带,远近闻名,是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。
二、鹿泉有什么美食老字号?
鹿泉位于河北省中西部,西倚太行山,大家分享一下6道地方美食。
1、白泉鹿肉
白泉鹿肉是河北传统名菜之一,也是“河北风光”宴席中菜肴之一。具有色泽黄红,质嫩味香,口感咸鲜,麻辣适口的特点。
2、疙豆儿
疙豆儿,一种面食小吃,山西一带叫圪斗儿,抿尖儿、抿节儿、蝌蚪,唐山东北一带叫疙豆儿、格豆儿,石家庄一带也叫疙豆儿。一般用荞麦面、白薯面、玉米面或豆面等杂粮加少许白面混合而成,为增加黏性,过去用榆树皮晾干磨成面混杂在里面,是鹿泉的一道传统面食。
3、六街缸炉烧饼
六街烧饼,是鹿泉市有名的特色美食。 缸炉烧饼,是指用火炉烧缸制作的烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。
4、咸食
北方常见的一种面食,跨地域叫法不尽相同,获鹿城周围叫“咸食”,北边几个乡镇叫“面圈”。
5、烧饼捉肉
烧饼捉肉,是老获鹿人将获鹿的老获鹿熏肉、猪头肉等肉类和缸炉烧饼结合在一起的产物。历史可追溯到唐朝,也算是人间美味了!烧饼捉肉,就好像烧饼张嘴生动地捉住了熏肉,半藏半漏、诱人垂涎!
6、胡庄羊汤
鹿泉地方名吃,主要出自鹿泉区李村镇胡庄一带,远近闻名,是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。
三、鹿泉可以自己烧烤露营的地方?
黄壁庄水库。 黄壁庄水库交通相当便利。你可以乘坐322路公交车在黄壁庄站下车,也可以坐小汽车去。
防洪堤附近有一些滩涂,很适合烧烤,风景不错。喜欢钓鱼的也可以吃自己做的鱼。
四、石家庄鹿泉特色美食
<>石家庄鹿泉特色美食探秘
作为河北省石家庄市下辖的一个县级市,鹿泉以其独特的地理环境和丰富的历史文化而闻名。除了景点和历史遗迹之外,鹿泉还有许多引人注目的特色美食。这里将向您介绍一些值得品尝的美食佳肴。
1. 鹿泉烧烤
烤肉在中国餐桌上有着重要的地位,而鹿泉烧烤则以其独特的风味和独特的烤制技巧而备受称赞。鹿泉烧烤选用新鲜的食材,以特制的腌料腌制一段时间后再进行烤制,使肉质更加鲜嫩多汁,并赋予了独特的口感。
2. 鹿泉蒸羊羔
鹿泉蒸羊羔是当地的一道传统名菜,以其鲜嫩可口、香气扑鼻而受到游客的喜爱。这道菜以选用优质的羊肉为原料,采用独特的蒸制技巧,搭配丰富的调料和配料,色香味俱佳。
3. 鹿泉驴肉火烧
鹿泉驴肉火烧是当地的另一道美食代表,具有浓厚的地方特色。驴肉是鹿泉当地人最钟爱的食材之一,选用新鲜的驴肉,搭配特制的酱料和香料,经过烘烤后制成,口感鲜美,香味四溢。
4. 鹿泉烧饼
鹿泉烧饼以其独特的制作工艺和口感而受到食客们的热爱。它选用优质的面粉作为主要原料,经过多道工序制作而成,外酥里嫩,香气扑鼻,是早餐或下午茶的绝佳选择。
5. 鹿泉酱鸡
鹿泉酱鸡是一道传统的地方名菜,由选用新鲜的鸡肉和特制的酱料烹制而成。鸡肉质嫩味鲜,搭配酱料的独特风味,使得这道菜成为鹿泉的一张美食名片。
6. 鹿泉豆腐脑
鹿泉豆腐脑是一道经典的传统小吃,以其软滑细腻的口感而受到人们的喜爱。以优质黄豆为原料,经过多道工序磨制而成,再搭配上独特的配料和调味品,美味可口,营养丰富。
7. 鹿泉炖羊肉
鹿泉炖羊肉是当地一道家常菜,选用肥瘦相间的羊肉,搭配各种配料和草药,采用独特的炖制技巧,炖制出鲜美的羊肉汤和鲜嫩的羊肉片,既营养又补身。
8. 鹿泉清蒸鲤鱼
鹿泉清蒸鲤鱼是当地的一道传统名菜,选用鲜活的鲤鱼,搭配丰富的调料和配料,采用清蒸的方式烹制而成。鲜嫩的鱼肉加上独特的清蒸技法,使得鱼肉入口即化,鲜香扑鼻。
9. 鹿泉炒疙瘩
鹿泉炒疙瘩是当地的一道传统特色小吃,选用优质的疙瘩面,搭配上各种新鲜的蔬菜和调料,经过炒制而成,疙瘩韧劲十足,口感独特,是一道美味可口又营养丰富的小吃。
10. 鹿泉胡辣汤
鹿泉胡辣汤是一种经典的地方小吃,选用优质的猪骨熬制汤底,再加入特制的辣椒酱和配料,火候掌握得当,使得汤汁浓郁醇香,辣味十足,是寒冷冬日的暖胃佳品。
以上介绍了鹿泉的一些特色美食,每道美食都有着独特的口味和制作工艺,代表着鹿泉的地方特色和文化传承。如果您有机会前往石家庄鹿泉,不妨饱尝一番这些美食佳肴,让您的舌尖领略到当地的风味与魅力。
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