酒馆文化典故？

唐朝的酒馆文化

酒馆和酒之间的关系是一种相互促进的关系，酒越好，喜欢喝的人就更多，酒馆的经营状况和酒馆的数量也就更多，同时酒馆越多，各酒馆为了争取更多的顾客也会在酒上面加大投入，酿造更好的酒。

隋唐都是从鲜卑人建立的西魏发展而来，老杨家是从西魏八柱国十二大将军中一个大将军职位上奠定的隋朝帝业基础，老李家世从其中一个柱国职位上奠定的唐朝帝业基础。无论是老杨家还是老李家虽为华夏人，但是身上都留有鲜卑人的血脉和鲜卑人的一些行为习惯。他们两家在统治天下时对于鲜卑人并不排斥，进而也对突厥人、回鹘人都能够有一种包容态度，所以他们两家的很多皇帝都被大家称为天下人共同的可汗。正因为老李家对这些其他民族的人（当时被称呼为胡人）有这样的态度，加上唐朝国力的强大，吸引了很多胡人到唐朝腹地生活和工作。

灭突厥、通西域的唐王朝疆域范围

无论是西方来的，还是北方来的，这些胡人不擅长耕种土地，像长城以北的胡人更擅长的是放牧，西域胡人因为土地贫瘠在土地耕作上也不如汉人，如此这些胡人在工作的选择上就很难选择和田地打交道。

唐朝时期的官员选拔上的途径不外乎科举、制举的考试和皇帝的征辟，这都对儒学文化知识的掌握程度有所要求，这些胡人受成长环境影响，在这方面很难达到要求，如此他们走仕途这条线也很困难。

唐朝长安街头随处可见的胡人

华夏的文明程度从先秦到唐朝都远远领先于四邻，工程方面有长城、京杭大运河、都江堰等千年级的伟大工程，手工业方面有远销欧洲的瓷器、丝绸等这些方面的发达给唐朝带来了大量优秀的工匠，胡人们在这方面很难和他们一较高下，如此胡人在做“工”方面，也是不行。“士农工商”中的士、农、工都很难给胡人们较好的发展空间，剩下的只有从商之一途了。

从商细分起来也有很多方向，经过胡人们多年摸索出来的经验，他们发现只有充分结合己方的民族特点来选择从商的方向才是最为恰当的。华夏至汉武帝始，儒家文化成为社会主流文化，人们在儒家礼教的道德约束下很难放开天性，而胡人们就不一样，他们热爱音乐，擅长舞蹈，所以唐朝时大量的胡人在各地开设酒馆，他们开的酒馆和华夏传统上的酒馆有所不一样，里面有很多娱乐表演节目，包括他们还带来了很多不一样的酒，例如葡萄酒等，这些胡人开的酒馆经营状况非常好，直接带来的结果就是越来越多的人想去酒馆、喜欢去酒馆，如此形成一种良性循环，最终打造出了繁盛的酒馆文化。