煮菜的工具南方的方言叫锅子,菜锅。南方的菜锅有大小不一样,种类不一样。有蒸锅,炒菜锅,有焖锅,煎锅……根据不同的菜煮的方式不一样选择不同的锅。有的农村用菜锅煮饭,城市一般是用电饭煲煮,还有高压锅。不同的菜不同的锅,不同的锅不同的烹饪法。