一、煲饭怎么煲？

大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入没过米饭一厘米左右的清水盖上盖子，按煮饭键即可

二、麦冬煲饭

麦冬煲饭：中医药中的珍贵营养品

在中医药文化中，麦冬煲饭一直被誉为珍贵的营养品。它不仅具有美味可口的口感，还蕴含着丰富的药用价值和养生功效。麦冬煲饭是将麦冬与优质大米一起炖煮而成，既保留了麦冬的药用价值，又使米饭口感更加软糯香甜。

麦冬，又名麦冬菜，是一种常见的中草药。它具有清热润肺、滋阴养胃、生津止渴等功效，适用于治疗多种疾病和调养身体。与其他中草药相比，麦冬煲饭不仅具有相同的药用功效，还能通过食用的方式更好地吸收和利用其中的营养成分。

麦冬煲饭的制作相对简单，只需用适量的麦冬与大米一同煲煮。煲饭过程中，麦冬中的有效成分会与大米充分融合，使得米饭的口感更加鲜美，且具有药膳的功效。选择优质的大米与麦冬搭配食用，不仅能够获得足够的营养，还能改善口感，提升食欲。

麦冬煲饭不仅具有美味，它还是一种非常营养丰富的食物。麦冬中富含人体所需的多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，能够促进胃肠蠕动，增加食欲，增强人体的免疫力。同时，麦冬煲饭还含有一定量的膳食纤维，可以帮助清理肠道，促进消化吸收。

食用麦冬煲饭对于一些亚健康人群也有很大的好处。现代人生活压力大，饮食不规律，容易出现亚健康状况，如失眠、头晕、食欲不振等。而麦冬煲饭中的麦冬具有镇静安神的作用，可以帮助缓解失眠、焦虑等不适症状。同时，麦冬还具有调节免疫系统的功能，能够提升人体的抵抗力，预防疾病的发生。

除了上述的功效之外，麦冬煲饭还适用于一些特定人群，如孕妇、产妇和老人。孕妇在怀孕期间常常出现食欲不振、消化功能下降等问题，而麦冬具有开胃、健脾的作用，可以帮助孕妇增加食欲，改善消化问题。产妇在坐月子期间可以食用麦冬煲饭，不仅可以补充身体所需的营养物质，还有助于恢复体力，提高免疫功能。老人的消化系统和免疫功能相对较弱，食用麦冬煲饭可以帮助他们改善消化吸收，提升免疫力。

麦冬煲饭的食用方法也非常简单。只需将麦冬与大米一同放入电饭煲中煮熟即可。在煲饭的过程中，最好不要加入过多的调料，这样才能更好地保留麦冬的原汁原味，发挥其药用价值。煮好的麦冬煲饭色泽金黄，香气扑鼻，食用起来软糯香甜，营养丰富。

最后，就是值得注意的食用禁忌。尽管麦冬煲饭具有丰富的营养和药用价值，但并不适合所有人群食用。一些体内湿热较重的人，如湿疹患者、口腔溃疡患者等，不宜食用麦冬煲饭，以免加重病情。同时，对于存在过敏反应的人群，也应注意食用麦冬煲饭的适量和频率。

综上所述，麦冬煲饭作为中医药中的珍贵营养品，具有清热润肺、滋阴养胃、生津止渴等功效，对亚健康人群和特定人群具有很大的好处。麦冬煲饭制作简单，营养丰富，口感美味，是一道兼具药膳与美食的佳品。

三、什锦煲饭

什锦煲饭 —— 异国美食的完美结合

什锦煲饭是一道令人垂涎欲滴的美食，汇集了各种丰富的食材，以及多种美味的调味品。它的特点是将米饭与各种食材一起放入煲中煮熟，使得米饭充分吸收了食材的鲜味，口感丰富多样。无论是色香味俱佳的海鲜煲饭，还是酥脆可口的鸡肉煲饭，都能带给您不一样的美食体验。

什锦煲饭的起源

什锦煲饭起源于东南亚地区，尤其在泰国和马来西亚的餐桌上非常受欢迎。随着旅游业和国际交流的发展，这道美味的佳肴很快传播到全球各地，成为了许多国家的特色美食之一。如今，在中华大地上，什锦煲饭也越来越受到人们的喜爱。

什锦煲饭的制作

制作一份美味的什锦煲饭并不复杂，只需准备好所需的食材和调味品，然后按照一定的顺序进行烹饪即可。以下是一份经典的什锦煲饭制作步骤：

1. 准备食材：可以选择海鲜、鸡肉、牛肉、蔬菜等食材，根据个人口味搭配。
2. 处理食材：将食材洗净、切片或切块，根据需要进行腌制。
3. 炒制配料：将葱姜蒜等配料炒香。
4. 炒制食材：将食材炒熟，并根据个人口味加入适量的盐、糖、酱油等调味品。
5. 煮饭：将洗净的米饭放入煲中，加入适量的清水，煮至八九成熟。
6. 加入食材：将炒制好的食材放入煲中，与米饭一起继续煮熟。
7. 调味：根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、五香粉等调味品。
8. 焖制：盖上煲盖，慢慢焖煮数分钟，使米饭充分吸收食材的鲜香。
9. 装盘：将煮好的什锦煲饭装盘，上桌时可以撒上适量的葱花或香菜点缀。

什锦煲饭的风味

由于什锦煲饭的制作方式和食材的不同，其风味也各具特色。以下是几种常见的什锦煲饭风味：

• 海鲜什锦煲饭：选用新鲜的海鲜搭配蔬菜和米饭，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。
• 鸡肉什锦煲饭：选用鸡肉搭配蔬菜和米饭，肉质鲜嫩，口感酥脆，香味四溢。
• 牛肉什锦煲饭：选用牛肉搭配蔬菜和米饭，肉质鲜嫩多汁，口感弹牙。
• 蔬菜什锦煲饭：选用各种蔬菜搭配米饭，口感清爽，营养丰富。

什锦煲饭的营养价值

什锦煲饭不仅口感美味，还具有丰富的营养价值。其中，米饭提供了大量的碳水化合物和纤维素，能够提供持久的能量。各种食材搭配在一起，不仅丰富了煲饭的口感，还提供了多种维生素、矿物质和蛋白质。特别是海鲜煲饭中的鱼类，富含Omega-3脂肪酸，对心脏有益。牛肉和鸡肉则是良好的蛋白质来源，有助于肌肉生长和修复。蔬菜则提供了大量的纤维素和各种维生素，有助于增强免疫力。

结语

什锦煲饭作为一道异国美食，通过巧妙的配料搭配和烹饪技巧，将各种美味融入了米饭中，打造出口感丰富多样的佳肴。它不仅美味可口，还提供了丰富的营养，是满足口腹之欲的同时也注重健康的绝佳选择。无论是在家中还是餐厅里，您都可以尝试制作一份美味的什锦煲饭，与家人朋友一同品味异国风情的美食。

四、如何评价米家小饭煲？

要回答如何评价，其实一句话就可以概况：电饭煲性价比的王者

今年刚搬的家，家里除了爸妈还有姥姥偶尔过来，基本上就是我和我老婆两个人，在更换小家电的时候我终于有机会扔掉之前的破电饭煲，直接入手了一个米家1.6L小饭煲，从此走上了愉快的煮饭煮粥之路。

话不多说，先来两张开箱图：

秀完图后，想看更加干货分析的朋友请继续往下，我会从六个维度来一一介绍：

1、容量适中

这个米家小饭煲的容量为1.6L，对我来说非常合适。首先平时我和我老婆两个人一顿基本就一勺米，如果是爸妈来，四个人两勺米，完全够用。其实在锅胆的刻度上已经标明这个锅最多能够煮3.5杯米，所以理论上煮满一锅可以够七个人吃一顿，完全足够一个日常家庭的使用了。

2、设计简洁

米家小饭煲的外观完全继承了小米家族产品简洁精巧的设计风格，操作按钮与LED屏幕直接放到了饭煲的前立面，整个锅身没有任何多余的部分，基本上就是放个锅胆煮饭，通体洁白，干净利落，而且239*210*186mm的尺寸使得小饭煲非常小巧灵活，作为一个电饭煲真的是不占啥地方，想搬哪里用就搬哪里用。其搭配的饭勺也很有设计心思，你会发现平放的时候，勺柄处的凸起能够将防止饭勺肚子碰到桌面，这样会更加卫生，当然上盖也可拆卸清洗。米杯的大小也非常合适，基本上一杯就是两个人一顿饭的量，配合锅胆自带的煮饭煮粥时米和水的刻度使用，也完全不用担心放水多少的问题。

3、锅胆可靠

虽然米家小饭煲外表看上去非常简单，但是其也是有内在、有细节考量的。比如电饭煲非常重要的部分---锅胆，就能够看出米家的内功所在。米家小饭煲使用的锅胆为厚度1.7mm的厚质不沾锅胆，采用了5层功能不同的涂层（由内而外依次为：大金PFA粘粉体涂层、水位线专用涂层、大金高聚合力内涂层、合金均匀导热层、耐锈防磨层），使其受热均匀，而且非常不容易沾。基本上做完饭，你一饭勺铲下去，很少出现米粒粘在锅底的情况，这个我是敢打保票的，就算是煮粥，也不会糊底，可见其是完全经受得住受热考验的。

4、智能预约

这个预约功能是我着重要强调的，米家小饭煲虽然便宜，但是功能还是非常齐全的。像我们这种上班族，这个预约功能简直不要太方便。之前的电饭煲饱受诟病就是因为没有预约功能。现在换成了米家小饭煲，早上上班前设置好完成时间，下班一到家就能够吃上热腾腾的米饭，那种感觉真的不要太舒服。而且米家小饭煲预约设置非常简单，跟着说明书几分钟就能学会，完全不用担心操作问题。

5、APP智能操作

说实话，APP一开始我没怎么注意到，因为手动操作已经很方便了，确实没必要再往自己手机里硬塞一个APP，但是有一天我没事干的时候下了一下看了看，结果打开了新世界的大门。往常我基本上也就用小饭煲煮煮干饭煮煮粥，但自从下了APP，点进“更多食谱”，什么番茄牛腩汤啦，新疆手抓饭啦，玉米排骨汤啦，甚至可乐鸡翅都可以用小米煲做，我反正下定决心，有机会一定要找几个食谱里的菜，用小米煲做一下试试看！懒人福音啊有木有！

6、价格感人

不说了，一切的一切都归功于米家小饭堡如此感人的价格，大家可以自己去搜，小米品牌产品的性价比真的没得说，不到两百块钱，拥有以上所有特色功能，我反正是心满意足了。米家小饭煲在我心里绝对是电饭煲界当之无愧的性价比之王。

五、什么电饭煲煲饭好吃，而且而且平价？

年前买的东芝电饭煲，美的代工的，变频IH加热、进口备长炭内胆。¥700+，比前年去香港扛回来的松下进口电饭煲还好。

六、饭煲鸡做法？

.

把食用油,酱油均匀涂在鸡上(提示:最好在鸡腿等肉比较厚的地方用刀戒一下,以便鸡易熟。葱片可放可不放。)

2.

饭煲下放一点油,把葱段放进去,再把步骤一的鸡放进去,就可以开电源了。

3.

待饭煲键跳了之后,把鸡翻过来再煮一次。跳键后就可以了。

4.

把鸡坎成一块块,就能上桌了

七、鱼翅煲饭做法？

1、鱼翅涨发好，加入上汤上笼蒸；

2、炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口，用湿淀粉勾芡，淋少许鸡油，装入煲内，放入蒸好的鱼翅。

3、另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌即可

八、怎么煲饭不粘锅？

1、现在的电饭堡都是不粘锅的，也就是在内胆里有一层不沾膜，只要不破坏，一般正常方式煮饭，米饭不会粘锅。

九、兔肉煲饭做法？

(1)将兔肉洗净切成小块，撒上精盐、胡椒粉拌匀；葱头洗净切片；青椒洗净切丝；大米洗净控干，备用。 (2)把锅烧热后倒入橄榄油，待油温6成时，放入青椒丝炒软盛出，放入兔肉块煎至上色，放入蒜末，葱头片稍炒，倒入适量清汤煮沸后，加精盐、胡椒粉调好口味，用文火焖至熟软。 (3)把锅内水煮沸，放入大米、精盐、红花再煮沸后，用小火焖熟。食用时盛入大米饭，上放兔肉、青椒丝，浇上原汁即可。

(2)把锅烧热后倒入橄榄油，待油温６成时，放入青椒丝炒软盛出，放入兔肉块煎至上色，放入蒜末，葱头片稍炒，倒入适量清汤煮沸后，加精盐、胡椒粉调好口味，用文火焖至熟软。

(3)把锅内水煮沸，放入大米、精盐、红花再煮沸后，用小火焖熟。食用时盛入大米饭，上放兔肉、青椒丝，浇上原汁即可。

兔肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，其蛋白质含量超过猪肉、牛肉、羊肉及大虾；脂肪也远远低于这些肉类。其赖氨酸含量也很高，占氮基酸总量的9．6％，并且含有丰富的B族维生素和多种微量元素。兔肉最大的特点之一是胆固醇含量低于所有肉类。每100克兔肉含蛋白质21．2克、脂肪0．4克、糖0．2克、热量372千焦、钙16毫克、磷175毫克、铁2．0毫克。兔肉还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂是构成神经组织和脑细胞代谢的重要物质，卵磷脂中的胆碱又有改善人脑的记忆力及防止脑功能衰退的特点，是儿童、青少年大脑和其他器官发育不可缺少的物质；对高血压患者来说，卵磷脂有抑制血小板凝聚，防止血栓形成的作用。

兔肉不仅祛病健身，并且口感和味道也很鲜美，所以有“飞禽莫如鸪’，走兽莫如兔”之说。鲜嫩的兔肉既可炒、煎、扒，也可以焖、烤、烧、卤，可做出各种美味菜肴

十、煲饭正宗做法？

、准备香肠、香菇、上海青、鸡蛋，以及大米，也可以搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜。

2、准备可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里面刷上一层食用，这样避免米饭糊底。

3、大米淘洗干净，和清水一起倒入砂锅。大米与清水的比例是1:1.5，大米可以提前浸泡20分钟左右。

4、砂锅放到煤气灶上，大火煮开，立刻转最小火，盖上锅盖焖煮10分钟。一定要最小火。焖米饭的时候，我们可以将上海青和香菇焯一下水。香肠切片。

5、米饭焖熟之后，我们用筷子插一下，这样做同样是避免糊锅的现象。

6、将香肠、香菇、上海青码在米饭上面，中间打入一个鸡蛋。依然保持最小火焖。

7、盖上锅盖，沿着盖子边缘转圈淋入一勺食用油，这么做的目的就是为了吃到又香又脆的锅巴。

8、继续焖5分钟就可以了，一勺生抽、一勺蚝油、一茶匙白糖、一茶匙香油搅匀，淋在焖好的煲仔饭上面，撒上葱花即可。香肠本身有咸味，所以调料汁千万不要太咸了。