烤肉撒料？

一、烤肉撒料？

烤肉做法: 材料 猪大排，料酒，烧烤汁，生抽，盐，花椒粉，辣椒粉 做法

1、将大排切成2-3厘米的方块。 2、将切好的大排，加入料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制，当然时间久一点灰更加入味。

3、然后使用平底锅烤。烤的时候每一面烤的不要时间太长，每一面烤20--30秒就好，翻动每一面烤3次。

4、如果吃辣椒可以撒一点辣椒粉，根据自己的口味，加料酒最好是在翻动的第二片加料酒最好，不要靠的太干。然后装盘即可。

二、面包机双撒料和单撒料？

面包机分全自动半自动，全自动里又有双撒料，单撒料等区分，主要是看加料格子。

三、烧烤撒料和炸串撒料的区别？

它们最大的区别就是用量不一样，烧烤撒蘸料只需要洒一点点就可以了，而炸串是需要两面周边都需要撒满，这样才能入味

四、烧烤撒料在火上撒还是单独撒？

火上撒。

1、先刷油，但是也不能刷太多，因为怕刷太多的油而引起明火，把我们的食物烤黑，所以我们可以分几次来刷油，一次一点点，这样我们烤出来的肉就不会变得很黑而影响食欲。

2、当我们刷完油后，再烤一段时间，然后就可以撒料了，烧烤料、孜然粉等，然后我们把另一面也撒点调料，不然两面的肉味道不一样。

3、最后烧烤过程中会把肉烤的很干，所以我们可以刷点烧烤酱，这样不仅可以让我们的食物变的更有水分，不至于吃起来干巴巴的，另一方面又可以让我们的食物变的更美味可口。

五、煎鱼撒料撒的是什么？

其实巴沙鱼它属于一种海鱼，人们在吃这种鱼的时候可能都是一些冷冻的鱼，所以我们要把鱼提前解冻，然后清洗干净放在一旁备用。

我们接下来准备一些调料，在制作香煎巴沙鱼的过程中，需要用到一些盐，食用油和一些黑胡椒粉，这个时候可以让它变得更加鲜美，很多人是吃不惯鱼腥味，这个时候我们需要准备一些柠檬，这个时候把柠檬的汁水挤在巴沙鱼的身上，这个时候他的鱼腥味就会减少很多。

所以我们把它放在碗里面腌制半个小时左右就可以了，而且盐不要给太多。

这个时候我们就需要拿出我们的平底锅把油烧开，这个时候要用大火把油烧热，最后转为中火，再变为小火，倒入适量的橄榄油，将我们的巴沙鱼放进锅里面进行煎制，在煎制的过程中，一定要懂得慢慢的去煎制，不要火开太大，当巴沙鱼的表面出现焦黄色就可以了。

我们这个时候可以再煎鱼的另一面，当它的两面都变成金黄色，我们这个时候就可以将鱼块给取出去了。

六、小棚养虾撒料怎么撒？

注意力平衡因为撒料要根据虾塘大小和虾养殖周期来定，同时需要控制每次撒料的数量和时间，不能一次性撒太多，也不能太频繁，否则会浪费养殖成本并影响水质正确的撒料方法是首先将虾塘水泵停止，然后将撒料瓶子放入水中，缓慢将料撒入其中，最后加量少，适量增加建议在早晚或者虾群出现饥饿反应时进行同时，需要做好每次撒料的记录，以便掌握合理的撒料量和时间

七、烧烤撒料蘸料腌料区别？

烧烤的撒料蘸料腌料最主要的区别就是原料不同吧，撒料是用辣椒面孜然碎粒和少许盐等配比成的固体料，一般是烤肉快熟时直接撒在上面的，增加风味和口感。蘸料就是我们吃烤肉时蘸食的调味料，一般是韭菜花酱麻酱腐乳辣椒油等混合成的，类似于四川火锅的油碟吧。腌料就是把肉切好后煨制用的调味料，用酱油蚝油黄豆酱等混合在一起，让肉提前入味

八、撒料配方大全？

一，烧烤撒料

辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

二，自制撒料粉

将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀

三，烧烤沾食料（韩式自助烧烤干调料）配制方法

花生粉（熟的，要原味的，磨到芝麻粒的一倍大小）500克芝麻粒（熟的）、200克大豆粉（熟的）、50克小茴香粉、8克孜然粉、30克香菜子粉、15克香菜仔粉、白胡椒5克、盐12克、味精（细）10克、一起调和，撒在烤好的肉上或沾食吃（盐的用量只是参考量）要视你处顾客的口味酌量加减，香辣味另添加辣椒粉12－15克， <加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的沾料>

特点：味道鲜香.去油腻.提味道.消食.适合韩式自助烧烤

四，自制撒料

孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤（搅碎）味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色。 

五，自制撒料

盐300g，辣椒粉30g，乙基麦芽粉15g，13香20g，胡椒粉20g，味精50g，先把盐炒香放凉，与其它料混合既可。

六，撒料的制作

原料：细盐1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，香兰素20克。

制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。

七，特色撒料

①辣味撒料：辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可（也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。 

②麻味撒料：花椒炒香，打成细末备用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可（也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。

③椒盐味撒料：花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即可。

八，撒料的配制

蘸料(苏子50克焙熟打碎，花生碎100克，芝麻100克，辣椒粉适量拌匀即可)上桌。

九，烧烤撒料

炒烤料的制作：将1.5斤孜然粒入净锅炒香后磨成粉，红干椒1斤用无烟炭烤香后磨成粉，芝麻150克炒香，和两盒王守义十三香一起拌均匀。

十，风味撒料的配制

五香花生碎1000克，大喜大牛肉粉1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末1000克，韩国辣椒粉500克，佳乐牌鸡粉250克，以上原料混合拌均即可。

九、炸鸡排撒料？

孜然粉2勺，芝麻粒一勺，辣椒粉半勺（不吃辣可以不放），半勺盐，半勺味精，半勺鸡精，半勺白糖，搅拌均匀即可！直接撒在鸡排上就可以啦

十、撒料是什么？

烧烤撒料主要成分一般就是黑椒粉，辣椒粉，白芝麻，孜然粉，蒜香鸡粉等。

烧烤后吃根香蕉：烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。