桂林阳朔西街啤酒鱼哪家好吃？

一、桂林阳朔西街啤酒鱼哪家好吃？

说贺大姐家好吃的，怕不是托，

我就是看了知乎过来的，结果就是这样。呵呵

老板买个鱼回来，和我们说两斤三两，我妈说看一下，我还有点嫌弃她，觉得太扣了，但是也没拦着，她去厨房一看，说那个鱼也就一斤七八两，就和老板说不够称，要看着称。老板又说杀了这个鱼了，这样那样的。最后说给我们便宜点，现在在那边杀鱼做菜。还不知道价格，一会儿吃完了算。米饭钱和餐位费都是分开算的，你们见过？

吃完了，来谈一下后续。

后来鱼做好了，老板又跑来说这个鱼看着小实际上比较重，我们就直接问刚才让称重，大家都看得到，为什么不称？老板在旁边碎碎念了很多又进厨房了，然后我在鱼里面吃到一根头发，直接叫老板出来。随后老板态度立马变了，又是倒水又是让我们重新打热饭的，还把老家寄过来的韩国泡菜给我们吃！然后就套近乎吧，说我们出来玩也不容易啊什么的，（影射他做生意不容易？担心我们不给钱吧，毕竟卫生出问题了）但是我们最后也没计较那么多，也没因为卫生问题不给钱，我说这些只是想说不要盲目推荐，很容易诱导别人，在整个阳朔，就没有不宰客的商家，只看你自己有没有本事被少宰一点。另外有一说一，鱼的味道还算可以。

二、啤酒鱼是什么鱼？

啤酒鱼是一道以鲜鱼，啤酒为主要原料；青红椒、西红柿为辅料；盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。

三、啤酒鱼选什么鱼？

一般选草鱼或者鲤鱼

啤酒鱼做法

食材

草鱼 450克、葱 10克、姜 10克、蒜 20克

、花椒 10克、料酒 5克、醋 5克、酱油 10克、啤酒适量

方法

1、葱姜蒜切片 ，花椒八角备用

2、鱼处理好洗干净后改刀，这样做是为了更容易入味，装盘备用

3、锅一定要烧热，热锅鱼皮才不会掉，倒油，油热后放入花椒八角爆香，倒入啤酒

4、盖好锅盖大火烧开转中火放适量糖，汤剩一半的时候放盐，偶尔开盖把鱼汤浇在鱼上面入味

5、留适合的汤汁，装盘享用吧，最后撒一些香菜

注意事项

可以先放花椒八角爆香后放入鱼，然后在煎鱼的时候再放葱姜蒜就不会糊了

喜欢颜色更好一些可以适当放两勺番茄酱

葱姜蒜切片 ，花椒八角备用

四、啤酒鱼诗句？

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催

2. 江上青帘映白沙，垆头美酒玉无暇。

3. 青丝银瓶送美酒，赤栏画桥横钓舟。

4. 美酒白玉缸，肉腊黄金槃。

五、啤酒鱼说说？

我拿起一块鱼肉就放入我的口中，立马就感受到那股啤酒鱼的美味啊！令人很是心醉，细细的品味，又有使劲嚼这的鱼肉，带着有一点点那酸酸甜甜的味道啊！

六、啤酒鱼用什么啤酒最好？

材料：鲈鱼(1条)、啤酒(1罐)、番茄(3个)、青椒(2个)、芹菜(1小把)调料：盐(2/3汤匙)、葱(1根)、蒜(3瓣)、姜(5片)、酱油(2汤匙)、油(6汤匙)、糖(1/3汤匙)

做法

1、将青椒和西红柿切块，芹菜去叶切段，葱切段，姜切片，蒜剁成末。

2、把已处理好的鲈鱼洗净，用布抹干水，锅中加5汤匙油，油热后放入1/3汤匙盐，把鲈鱼放入煎1分钟，小心将鱼翻面再煎1分钟。

3、另起锅，放1/2汤匙油倒锅中，加姜、葱、蒜爆香30秒，加辣椒块再炒一下，然后打开一罐啤酒全部倒进锅里。

4、等锅内的食材烧开后，放入煎好的鲈鱼再煮5分钟。

5、然后把番茄、芹菜放进锅里，加1/3汤匙盐、1/3汤匙糖、2汤匙酱油，盖上锅盖焖煮5分钟。

6、上碟：先将鲈鱼放在盘中间，用筷子夹好番茄放在鱼身两边摆好，鱼身上放点芹菜段，浇上汤汁就可以开动了!

七、阳朔啤酒鱼用什么鱼？

阳朔啤酒鱼用的是漓江的鲤鱼。

阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。2002年5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会”上一举夺得金奖。

八、桂林啤酒鱼是什么鱼？

鳄鱼都可以做啤酒鱼，你说呢？

九、阳朔啤酒鱼哪种鱼好吃？

阳朔啤酒鱼是广西阳朔县的特色美食，以其独特的烹饪方式和口味而受到游客的喜爱。在制作阳朔啤酒鱼时，一般会选用一些适合烹饪的淡水鱼类。以下是一些常用的鱼种：

鲤鱼：鲤鱼是制作啤酒鱼常用的鱼种之一，它的肉质鲜嫩，适合搭配啤酒和各种调料烹制。

鳙鱼：鳙鱼也是常见的啤酒鱼选材之一，它的肉质细嫩，口感鲜美，适合与啤酒和调料相融合。

鲢鱼：鲢鱼是一种常见的淡水鱼类，它的肉质细腻，味道鲜美，适合用来制作啤酒鱼。请注意，以上只是一些常用的鱼种，具体选择还要根据个人口味和喜好来决定。在阳朔旅游或就餐时，您可以向当地居民或餐厅服务员咨询，他们会给出更详细的建议和推荐。

十、漓江啤酒鱼是什么鱼？

一般都是鲤鱼和草鱼。这是漓江水域产量最多的两种鱼。好吃还不贵。做成啤酒鱼都利润非常大。基本每条鱼都毛利都在三十元左右。