一、顺德早餐推荐?
生滚猪杂粥是广东广州的传统名点之一,属于粤菜系。用预先煮好的白粥加猪杂一锅锅滚熟而成。
顺德的生滚粥有两大特点。
一是粥的食材可自由搭配,碗大足料
二是顺德公食粥的时候总会饮翻杯酒
二、顺德宵夜推荐?
1、大良炒牛奶
2、顶骨大鳝
顶骨大鳝是广东顺德的传统名菜,它又名“褪骨大鳝”,以烹制时将河鳝的脊骨去除而得名。它的特点是纯肉无骨,原汁原味,香浓可口,味美怡人。
3、双皮奶
双皮奶素来就有广东甜品之王的美誉,它是由牛奶、蛋清和白糖混合制成的特色小吃,距今已有上百年的历史。其色泽洁白,口感滑腻,如丝如绸,入口即化,很适合做饭后甜点。
4、伦教糕
伦教糕是顺德传承了百年的小吃,现如今,这款糕点小吃已经传播到了东南亚地区,由此可见它的受欢迎程度
5、陈村粉
陈村粉是广东的一道传统名菜,它的特点就是薄、爽、滑、软,可以与多种食材进行混搭,吃起来更是回味无穷
6、大良崩砂
大良崩砂是一款颜值颇高的小吃,它色泽金黄,形似蝴蝶,入口香松酥化,是茶余饭后的小点心。
7、均安蒸猪
均安蒸猪是顺德的传统名菜,它是用一头重约50公斤的整猪腌上6个小时制成,造假相对来说比较昂贵,只有在当地的红白喜事上才有机会吃到这道名菜
8、牛展煲仔饭
牛展煲仔饭这道美味还曾登上过全球美食排行榜哦,它所用的烧鹅全是用新鲜的鹅烧制而成的,一口咬下去,香汁四溢,鹅皮焦脆,十分美味。
9、鲜花椒鲈鱼
鲜花椒鲈鱼是顺德的一款美食,鲜花椒的麻香与鲜美的鲈鱼在一起能擦出怎样的火花呢这道菜色泽美观,鱼肉鲜嫩,是一道令人拍手夸赞的美味。
三、顺德喝茶推荐?
顺德的早茶第一名是顺德人家食府(黄金广场店)。
顺德人家食府(黄金广场店)是一家位于广东省佛山市顺德区太艮路11号黄金商业广场2层的餐厅。
酒店装修豪华大气,超高空间的就餐环境不仅视觉上让人赏心悦目,更是有效减少了噪音,即使可容纳两百多桌的大厅坐满,也丝毫不觉吵闹,内设无烟区,环境舒适,是聊天品茶的首选。
四、顺德午餐推荐?
在顺德,吃午餐可以选择去的几个地方:
1. 金马轩:位于顺德区容桂街道办事处福围村,主营港式粤菜,招牌菜有青口炒粉、手撕乳猪、竹笙焖鸡、蒸淮山鱼等,内部装潢典雅,气氛优雅,服务周到,是顺德当地人比较喜欢的一家餐厅。
2. 九洲香:位于顺德区容桂街道南洲中路,主营粤菜,招牌菜有海参豆腐汤、鲜虾饺子、椒盐花螺、烧鹅等,口味独特,价格实惠,服务周到,是顺德当地人比较喜欢的一家餐厅。
3. 麻叶轩:位于顺德区容桂街道桃源大道,主营粤菜,招牌菜有锅仔翅、椒盐鳝鱼、糖醋芋头、桂花虾球等,环境优雅,服务周到,是顺德当地人比较喜欢的一家餐厅。
4. 海上轩:位于顺德区容桂街道金江路,主营粤菜,招牌菜有糖醋排骨、蚝油菜心、烧鹅、芒果虾球等,环境幽雅,服务周到,是顺德当地人比较喜欢的一家餐厅。
五、顺德菜推荐?
顺德菜是广东省传统的饮食文化,以其色、香、味、形俱佳而著称,以下是一些顺德菜的推荐:
鱼翅羹:顺德菜中的代表之一,选用新鲜的鱼翅制成,配上鸡蛋清、虫草花等食材,口感鲜美、清香可口。
鲍汁翅皇:选用优质鱼翅,蘑菇、花菇、香菇、竹笙等食材一起炖制而成,香味浓郁、味道鲜美。
清蒸珍珠鸡:将去骨鸡肉和花雕酒、淮山、枸杞等食材一起清蒸,口感鲜嫩、营养丰富。
炒三丝:以鸡蛋、笋丝、冬菇丝为主要食材,口感鲜美、清淡可口。
以上是一些经典的顺德菜品,当然还有很多其他的好菜,你可以根据自己的口味和喜好进行选择。
六、顺德吃饭推荐?
佛山顺德十大必吃美食如下:
一、桑拿鸡
要说原汁原味,蒸是最常见的烹饪方法。一道桑拿鸡,让多少食客直呼“YYDS”!拿起锅盖,一股鲜香味迅速钻进鼻腔。轻轻咬一口,鸡肉肥而不腻、鲜嫩多汁,肉质紧实又爽滑,精华被完全锁住,让人停不下来!吃完鸡肉,揭盖还有惊喜!蒸煮时,蒸隔的肉汁滴落在高汤或粥中,成为天然的佐料,让锅底再一次升华。趁热吸溜一口,味道超级鲜甜,一碗完全“唔够喉”!
二、清水打边炉
世间火锅万万千,只有顺德的清水打边炉,原汁原味得来又让人过“嘴”不忘。容桂老字号——松记火锅店,以一锅清水征服味蕾,除了食材够鲜够正,没有别的招数。猪肝要厚切、牛腱要剔筋,猪脸肉要肥瘦参半,样样要讲究。吃清水打边炉,一定要“守规矩”。猪肉滑、竹肠、鸡肉、鲫鱼要依次倒入滚烫的沸水中,熟后快速捞起。
三、毋米粥
始创于顺德的毋米粥,算得上是清水打边炉的2.0版。在太艮堡毋米粥,厨师经数小时精心熬制一锅绵滑的白粥,去米渣留米汤。刚熟的鱼片经过浓稠粥底的“滋润”,鲜味被牢牢锁住,肉质更加嫩滑。白贝和鲜虾颗颗肉都很饱满,配上粥底,鲜味瞬间被激发,惹味!
七、顺德菜馆推荐?
以下是一些顺德菜馆的推荐:
1. “顺德人家”(地址:广东省佛山市顺德区大良街道乐从东路38号)- 这是一家历史悠久的顺德菜馆,提供正宗的顺德菜和粤菜。他们以精湛的刀工和独特的烹饪技巧而闻名,推荐尝试他们的烧腊和海鲜菜肴。
2. “四季美食城”(地址:广东省佛山市禅城区季华西路68号千灯湖公园内)- 这是一家大型的综合性美食城,汇集了各种美食包括顺德菜。你可以在这里品尝到来自不同顺德菜馆的经典菜肴,并且有更多选择。
3. “顺德富华茶楼”(地址:广东省佛山市顺德区龙江镇新文昌街8号)- 这是一家有着悠久历史的茶楼,提供正宗的顺德菜以及传统的港式点心。除了美味的菜肴,这里的环境优雅,适合家庭聚餐和朋友聚会。
4. “顺德华天大酒店”(地址:广东省佛山市顺德区大良街道乐从西路33号)- 这是一家高档酒店,内设的餐厅提供各种顺德菜。他们的菜品注重原汁原味,选用新鲜食材,并且以独特的烹饪技巧展现出顺德菜的精髓。
这些只是顺德菜馆的一些推荐,你可以根据自己的口味和喜好选择其中之一。在前往之前,最好提前预订以确保有座位。祝您用餐愉快!
八、顺德晚饭最佳推荐?
顺德美食应有尽有,主食小吃让你留连忘返,其中毋米粥是顺德的特色粥品之一,必须经过长时间的熬煮至米粒融化,因此口感稠滑适口,可作为有别于重庆火锅的锅底,具有养胃的功效。
我们点了海蚬、河虾、牛展和调味青菜,外加莲藕烧肉和伦教糕。
九、上海顺德菜馆推荐?
上海顺德菜馆首推顺峰顺水:
上海顺德菜馆最有名的店铺是顺峰顺水,它是连锁店,足迹遍及徐汇龙华、黄浦人民广场、普陀长风公园和闵行虹桥,顺德鱼生(129元)、脆皮乳鸽(49元)和顺德双皮奶(19元)是特色。
十、顺德鱼生门店推荐?
因为顺德鱼生是广东传统美食之一,其中一些门店在制作工艺、口感和服务等方面做的尤为出色。推荐以下门店:1. 陶陶居:这是一家在鱼生制作方面有悠久历史和丰富经验的门店,制作的鱼生口感鲜美、营养丰富,深受消费者的欢迎;2. 玉芳园:这家门店的鱼生选用现捞现切的新鲜鱼肉和各种新鲜蔬菜制作,口感清爽可口,被称为“最地道的顺德鱼生”;3. 丹母:丹母的鱼生制作也极具特色,选用植物油取代动物油,制作出的鱼生更为清爽健康。如果您是外地游客,可以在当地的美食APP或者搜索引擎上寻找本地食评人推荐的门店。
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