一、新手做咖啡教程?
步骤如下:
1. 将咖啡豆磨成粉末,一般研磨的程度掌握在中细度之间,因为太细容易煮出苦涩的咖啡,太粗咖啡味道不足。
2. 把过滤纸放入滤杯中,将一定量的咖啡粉倒入滤杯中。倒进滤杯的咖啡粉越多,咖啡的味道就会越浓郁。
3. 烧开水,然后等待一段时间,让温度降到 90 摄氏度左右。水的温度也很重要,太冷不易沁出咖啡的精华,太热则容易煮出来苦涩的咖啡。
4. 慢慢地倒入一部分水,让咖啡渗透出来,等待约 30 秒钟,以便咖啡粉充分吸收水分,释放出最新鲜的香味。
5. 接着缓慢地倒入剩下的热水,这时候要注意,水要慢慢地、均匀地倒入,以免出现倒入过快或过多的情况。
6. 等待 3-4 分钟,当咖啡粉慢慢沉淀在滤纸里时,就可以将咖啡一点点地倒出来,为了增加风味,可以在倒咖啡的同时充分混合一下。
7. 最后再在咖啡里面加入适量的牛奶或者奶泡,根据自己的口味加入适量的糖即可。
二、露营咖啡的文案?
露营咖啡坊,舒心享受大自然!
大家好!欢迎来到露营咖啡坊,这里是与大自然亲密接触的绝佳场所。我们开业了!无论您是露营爱好者还是对大自然的热爱者,这里都将是您理想的选择。
在这里,我们提供最新鲜的咖啡豆制作而成的咖啡。醇香的咖啡气息会在您的唇齿间舒展开来,给您带来一种前所未有的享受。
除了美味的咖啡,我们还提供各式各样的露营体验。您可以在蓝天白云下自由呼吸,沐浴着阳光,感受大自然的恩赐。我们提供舒适的露营设施,让您能够尽情地享受大自然的美景。
在露营咖啡坊,我们重视环境友好,采用可持续发展的方式运营。我们鼓励大家保持露营区的整洁,共同呵护这片美丽的土地。
欢迎各位亲临露营咖啡坊,无论是与家人、朋友,还是与同事一同前来,您都能在这里找到属于自己的片刻宁静。我们将为您营造一个舒适、温馨的环境,希望您在这里度过美好的时光。
露营咖啡坊,让您在大自然中尽情放松,释放压力,留下美好回忆。快来感受大自然的怀抱,和我们一起开启一段美好的露营之旅吧!
三、咖啡麻薯教程?
食材
(主料)麻薯粉200G
(主料)黄油50G
(主料)鸡蛋一只
(主料)牛奶110G
(主料)速溶咖啡粉(我用的是益昌老街)一包(20G)可以随口味增加或减少用量
步骤
1.
黄油先隔热水加热融化
2.
把麻薯粉、速溶咖啡粉混合倒进一个盘子里
3.
把融化的黄油、牛奶、鸡蛋倒入咖啡麻薯粉的盘子里
4.
用硅胶刮刀搅拌均匀至无颗粒状态
5.
烤箱预热10分钟150度
6.
在烤盘铺上一层油纸
7.
把搅拌均匀的麻薯糊倒入裱花袋里,然后出糯米糍大小,表面不需要弄平滑烤的时候自己会因为膨胀变得平滑
8.
然后放进烤箱,140度烤20分钟左右(每个人烤箱都不一样我的烤箱是长帝 ck-25b温度在140度最适合)
四、萃取咖啡教程?
1、咖啡萃取有5种方法
2、咖啡萃取方法
(1)泡煮法
最简单的方法是把咖啡末放在杯子里,加入热水,在它冷却的同时,咖啡末会沉到杯底。这是个老办法,现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底的咖啡末。这个方法的好处是简单,水温正好。
(2)加压法
浓缩咖啡是由80~96摄氏度的热水以8~9个大气压的力道通过压实的咖啡末饼制成,通常一杯只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的之一,带有独特的香气和一抹油脂浮在表层。它可以单独饮用;也可以进一步制成多种其他饮品。由于冲煮快速,具有浓度高的特性,且咖啡因含量低。
(3)重力法
首先将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯,粉的分量是一人份10克左右。接着将滤杯放入壶中,将热水加至距离滤杯1厘米左右的高度后开始加热。热水沸腾时水蒸气会沿着中央的管子爬升,由上方喷出。热水产生对流落至滤杯内的咖啡粉上,咖啡成分因此萃取出来。
(4)浸滤法
一个高瘦的玻璃圆筒,配一个带滤器的活塞。热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟,然后由活塞滤器把咖啡末压到底部,上层的咖啡便可以倒出饮用。这种“完全浸入法”被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。
(5)冰酿法
冰酿咖啡,又称冰滴咖啡,与上述四种最大的差异,即不使用热水,而是使用冰块所慢慢融解所产生的冰水,慢慢滴过装有咖啡末的过滤器。因此调制一杯冰酿咖啡耗时长、成本高,但口味极佳。
五、花式咖啡教程?
1、用热水冲开雀巢100%醇品咖啡
第2步、将牛奶加热到60度左右(牛奶有热气冒出)倒入打奶泡器,份量不要超过奶泡壶的1/2
第3步、倒入拉花杯中,大力振出气泡
第4步、将奶泡倒入杯中,用巧克力酱在表面画出三个圆形。
第5步、用拉花针或牙签向杯外沿划出直线
第6步、等份划两次后,再向内划一次。
第7步、或者撒上巧克力粉后,用花模印上喜欢的图案。
第8步、同样的方法可以做出很多漂亮图案的咖啡。
六、学习咖啡拉花有什么教程?
1、奶泡一定要细腻而绵密,同时一定要将奶泡和牛奶充分混合,不能让它们分层。
2、蒸汽管的出汽方式,主要分为:外扩张式跟集中式二种。
3、蒸汽量大小,蒸汽量越大打发牛奶的速度就越快,但相对的比较容易有较粗的奶泡产生,蒸汽量大的方式,也较适合用在较大的钢杯,大小的钢杯则容易产生乱流的现象。
4、开始倒入牛奶时,我们应该将拉花缸提高,让牛奶的流速呈细长而缓慢的方式注入,这样做的目的是为了压住白色泡沫,不让其上翻,才能使牛奶和咖啡充分融合。
5、当我们注入牛奶到达咖啡杯一半的高度时,应将拉花缸的高度降下,同时注入牛奶的方式发生改变,这时的牛奶流速是快而粗的,这样的目的是为了是白色奶泡上翻,方便我们拉花。
6、当看到白色奶泡浮出时,左右摇晃,杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。
7、逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。
喜欢喝咖啡又想入手咖啡机的话,可以看看这篇文章,写的比较详细,应该可以帮到你:
意美精致:2022全自动咖啡机家用,咖啡机推荐【意式咖啡机】家用咖啡机买什么样的好?避坑指南七、咖啡月饼做法教程?
用料
#奶油焦糖酱
糖 45g
冷水 12.5g
奶油 45g
#饼皮部分
白豆沙馅 140g
可可粉 20g
咖啡粉 2.5g
熟面粉 10g(7g都太干了)
焦糖酱 10g
#奶香豆沙馅
白豆沙馅 150g
可可粉 30g
#咖啡内陷
白豆沙馅 80g
咖啡粉 5g
熟面粉 10g
焦糖酱 10g
做法步骤
步骤 1
奶油焦糖酱制作: 小奶锅里放入糖和水,小火加热,温度慢慢上升开始冒小泡,加热过程中不用搅拌。泡沫越来越多,此时也不要搅拌,继续等候
步骤 2
加热一段时间后,糖的颜色开始变深,变成黄色了,现在可以轻轻摇晃小锅让糖的颜色变的均匀,继续小火加热,直到糖的颜色越来越深
步骤 3
下面比较关键,糖的颜色变成琥珀色的时候,立刻关火,并倒入沸腾的淡奶油(微波炉加热),小心不要被溅烫到。
步骤 4
把锅坐到冷水盆里,使糖浆快速冷却,一直搅拌。待糖浆慢慢降温,也变均匀的时候,可以冷却使用了。刚煮好会比较稀,等冷却后就很浓稠了。
步骤 5
把所有材料都混合成团,(可使用打蛋器)这三个面团,只有咖啡内陷不好成团,一定要戴手套操作,手套上涂点黄油,这样比较好操作
步骤 6
50克磨具做9个,75克磨具做6个,分面团的时候称重后分成9份,面团都不要放冰箱,直接开包
步骤 7
咖啡内馅被包在最里面
步骤 8
可可饼皮包在最外面
步骤 9
磨具不需要涂油和面粉,直接压,材料不粘的
八、小米自制咖啡教程?
步骤/方式1
准备好材料,咖啡1包,奶粉1包,白砂糖1包,开水275ml
步骤/方式2
将咖啡、奶粉和白砂糖倒入瓶子里
步骤/方式3
加入少许开水搅拌均匀
步骤/方式4
最后加满凉开水搅拌均匀
步骤/方式5
放凉后放入冰箱冷藏即可
九、咖啡框架使用教程?
咖啡框架的使用教程:采用的咖啡粉和水的比例为35g咖啡粉,475ml的水。这大概是两杯咖啡的量。
然后,把烧好的热水倒入壶中,盖上盖子,打开计时器,计时四分钟。
四分钟之后,打开盖子,用木勺搅动(金属勺会撞击法压壶的玻璃壶身,也会影响咖啡的味道)。
搅拌均与之后,慢慢地向下推压杆,然后将咖啡液倒入杯中,慢慢享用。
十、漫咖啡咖啡机使用教程?
第一步:将咖啡机顶盖打开,用勺子将咖啡粉舀入白色滤网中。第二步:将纯净的水慢慢倒入滤网后面的容器内,注意水位不要超过水位显示线,然后合上顶盖。第三步:用干净的玻璃杯斜放咖啡机,感受位置是否放好,确认后打开底座边上的开关。第四步:完成后用咖啡杯接咖啡,就可以品尝美味的咖啡了。
咖啡机
咖啡机怎么用—咖啡机的优点
1、外形特别。独特造型,时尚美观、精致且富有质感;人性化设计,操作更贴心。无论是办公室使用还是家庭使用,它都能体现个人的独特品味。
2、口味优势。不同的咖啡机制作出来的咖啡口感是不一样的,目前市场上主流产品有意式和美式的咖啡机。小熊咖啡机按照严谨的工作方法,能制作出口感浓郁的高品质意大利咖啡;功能全面,可以做很多花式咖啡。
3、质量上乘。目前国咖啡机商场还处在一种无序的期间,商场竞争十分激烈,许多品牌质量良莠不齐。但小熊咖啡机是具有实力的品牌,产品质量上乘,而且售后服务非常合理。
4、保养方便。因为在大家喝完咖啡的时候,会对咖啡机进行清洗保养,小熊咖啡机拆装容易的,维护保养非常方便。但咖啡壶要注意定期除垢,以延长咖啡壶的使用寿命。除垢的方法是,将水箱装满食用醋,让醋全部滴入咖啡杯,重复一次,然后再用清水重复清洗。
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