什么是鸠坑？

一、什么是鸠坑？

鸠坑是指一种固定式的“捕鸟器具”，用于捕捉鸟类。它通常由一个坑和一个以上的陷阱构成。坑通常是深而窄的，设有陷阱来使鸟落入其中。陷阱通常由一片伪装的地面和诱饵组成，吸引鸟类进入并掉入坑中。鸠坑在古代被广泛使用，旨在捕捉食用鸟类，以供人们食用。但现如今，鸠坑已不再被广泛使用，因为很多地区已经设立法律禁止捕捉野生鸟类。

二、鸠坑种植的特点？

其栽培多采用古老的丛栽方式，每丛5~7株，行株距1.3米，因地形限制，少有大块成片茶园，多为零星分散种植。茶树高大，其新梢芽长而壮，叶厚色绿，适宜采制绿茶，被列为全国著名茶树良种之一，并在省内外广泛推广种植。一年仅采两季，春采为“春茶”，夏采为“梓茶”。

三、鸠坑早抗旱吗？

抗旱。鸠坑种：鸠坑种原产于浙江省淳安县鸠坑乡，为有性群体种， 灌木型，中叶类，也是龙井茶区的主栽品种之一。该品种具有芽叶 生育力强，产量高，抗寒、抗旱，适应性、结实性强等优良特性。 鸠坑种所制龙井茶色泽绿润，香气清髙，滋味鲜浓。

四、鸠坑早茶的特点？

特点如下:

鸠坑茶（卷曲形）：外形卷曲，翠绿显毫；汤色绿明亮；香气嫩栗香持久；滋味鲜醇；叶底嫩匀绿亮。鸠坑茶（扁形）：外形扁平光直，色绿；汤色嫩绿明亮；香气栗香馥郁；滋味浓醇；叶底肥厚绿亮。其独特的品质特征：叶肥耐冲泡、栗香味鲜浓。理化指标：水浸出物含量40-53%，茶多酚18-28%，氨基酸3-6%。

五、鸠坑龙井好喝吗？

好喝

好喝。喝鸠坑龙井也需要一定的方法。

如下:

鸠坑龙井茶叶面较嫩,在冲水时切勿高冲,避免压力太大损伤茶叶,龙井不用洗茶,但要将沸水放凉至85摄氏度左右再冲泡,以免沸水温度过高烫熟茶叶。鸠坑龙井茶用玻璃器皿冲泡最好,可以看清楚茶在水中被浸润,飘落的美妙过程.鸠坑龙井茶干茶遇水,茶叶伸展开,变回嫩嫩的黄绿色,好像刚摘下的叶子飘在杯底。

六、鸠坑早茶叶特点？

　鸠坑毛尖外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露。冲泡后芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮，银毫长而特显，茶味芬芳而带有熟栗子香，滋味鲜浓。

七、鸠坑毛尖的传说？

鸠坑毛尖是产于浙江省淳安县鸠坑源的绿茶。自唐朝李肇的《唐国史补》中就有记载。其外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露。

八、鸠坑茶树种植技术？

鸠坑种是原产于浙江省淳安县鸠坑乡的茶树品种，为首批通过国家级认定的十大有性系茶树良种之一，抗性强、适应性广，适制绿茶类的龙井、毛尖、银针、烘青、炒青，制“越红”工夫品质优良，产量较高。

在无性系良种大面积推广之前，该品种是浙江省主栽茶树品种，国内山东等省区曾大面积引种，并引种到时格鲁吉亚、肯尼亚、阿尔及利亚等地。

淳安县农业局已从鸠坑群体种茶园中通过系统选种，培育出鸠坑早和鸠坑16两个无性系茶树品种，品质、抗性优势突出。

淳安鸠坑源为鸠坑种的原产地种，该品种适制绿茶和红茶，除适宜浙西茶区种植外，外省也有大面积种植，并曾引至格鲁吉亚、几内亚、阿尔及利亚等国种植。

九、鸠坑茶的优缺点？

优点:1、鸠坑茶汤色绿明亮，香气嫩栗香持久，滋味鲜醇。2、鸠坑茶有助于抵抗老化，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。3、鸠坑茶具有整肠的功能。

缺点:鸠坑茶对气候和土壤都有严格的要求。

十、鸠坑茶是什么茶？

鸠坑毛尖属于绿茶，产自于浙江省。鸠坑毛尖的原料采摘于清明节前，为一芽一叶或一芽二叶初展的鲜嫩茶叶，再经过摊放、杀青、理条、揉捻、整形、烘焙等等工序制作完成。鸠坑毛尖一般用玻璃杯进行冲泡，冲泡的水温在85℃-90℃左右，水温不宜过高。