一、歪果仁故事?
据英国《每日邮报》报道,美国一名快递员在送快递时发现收件人家的窗户开着,便自作聪明地将包裹扔了进去,未想窗边正是抽水马桶的位置,包裹被扔进了马桶。派件员尴尬之下便留下了道歉信。
收件人回到家发现自己购买的商品居然莫名其妙进了马桶。后来他又看到了道歉信才明白事情的前因后果。他把此信此景发表在自己的“推特”账号上,快递公司回复表达了歉意并表示愿意赔偿。不过,收件人似乎并不是很介意,反而觉得这事挺滑稽,而且所幸包裹里面的墨盒并没有损坏。
二、歪果仁面包做法?
用料
高筋面粉 220克
糖 20克
盐 3克
黄油 20克
水 80克
酵母 4克
融化酵母水 10克
面团坚果 40克
鸡蛋液 30
面团果仁 40克
馅
腰果 100克
杂果仁(核桃、南瓜仁、西瓜仁、葵花籽) 70克
蛋黄+15克水(刷面) 1个
果仁面包的做法步骤
步骤 1
除黄油、酵母外,其他面团材料用厨师机揉成光滑,包上保鲜膜放冰箱冷藏至少半小时以上
步骤 2
取出面团,剪刀剪小块加入酵母水揉成团
步骤 3
这样的状态加入黄油揉至出膜
步骤 4
面团揉好
步骤 5
加入坚果,揉进面团里
步骤 6
整形准备发酵
步骤 7
包上保鲜膜进行第一次发酵
步骤 8
面团发酵好
步骤 9
面团发酵好
步骤 10
轻轻按压排气
步骤 11
分成六份,滾圆,醒15分钟
步骤 12
取一个面团,擀成椭圆形,撒上果仁,由下往上卷起来
步骤 13
捏紧口,依次放在烤盘里二次发酵至两倍大
步骤 14
发酵好
步骤 15
刷上蛋黄液
步骤 16
预热烤箱160度,烤20分钟
步骤 17
出炉啦
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