一、早餐家庭简单做法?
1.
阳春面 食材:细面 一小把、猪油 一小勺、葱花 适量、盐 一小勺、李锦记薄盐生抽 1勺 做法步骤: 1.猪油放入碗中,用开水兑开,倒入生抽,加适量盐 2.锅中水烧开,放入细面煮熟,煮熟的面捞出放入碗中。 3.撒上葱花,即可,有条件的加一个荷包蛋。
2.
芝士火腿吐司 食材:全麦面包 2片、火腿片 2片、芝士 1片、蛋黄酱 一勺、黄油 4克(1小块)、鸡蛋 1个 做法步骤:
平底不粘锅先放一小块黄油,煎一下火腿片备用。
二、家庭美食简单做法?
【食材】鸡蛋3个、30g白糖、65g低筋面粉、少许芝麻、
【做法】1.将其中两颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,将蛋黄倒入碗中,剩下一颗全部打入碗中,也就是两个蛋黄一个全蛋。
2.将鸡蛋搅散,同时分次加入白糖,用打蛋器高速搅拌。
3.直到蛋液成为浓稠的蛋糊状,看起来像奶油,拨动时会有纹路。
4.将准备好的面粉倒入面糊中,面粉要经过过滤筛,同时向着一个方向搅拌均匀。
5.因为蛋糊比较粘稠,所以把搅拌好的蛋糊装入裱花袋里,挤在烤盘上,会比较方便,然后撒上芝麻,就可以送入烤箱咯。
6.用160度烤15分钟左右,烤时注意观察一下就行了。
【烤洋葱圈】
是快餐店里比较流行的小吃,一般是油炸的,这款洋葱圈是烤箱版,不需要油炸更健康,也更省油,真正的酥脆到底。
【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、
【做法】1.将洋葱洗净后切成片,剥成洋葱圈。
2.将鸡蛋打散,加入食盐或白糖搅拌,再筛入面粉搅拌成面糊。
3.把洋葱圈放入面糊中,均匀裹上面糊,再放入面包糠里滚上一圈。
4.烤箱预热150度,烤大约8分钟左右就行了。
5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊,送入烤箱继续烤5分钟左右,金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦。
三、家庭美食做法大全简单?
家庭美食黄焖羊肉的做法
1、处理好羊肉
2、准备好煮肉用的香料,小茴香3勺,花椒2勺,八角1个,肉蔻1个,草果1个,香叶3片,桂皮1块,肉桂1块。花椒个小茴香装入调料篓中,以免影响口感。
3、同时准备生姜5片,蒜头4个,葱3段。
4、烧开半锅水,水开后放入处理好的羊肉,同时放入刚才准备好的香料和葱姜蒜,再倒入1勺料酒。大火烧开后转小火炖2小时。时间来不及的话换高压锅压30分钟。
5、煮肉同时将半个洋葱切条备用,一个土豆削皮滚刀切块。
6、炒锅倒油将土豆炸至金黄。油多倒一点也没关系,剩在锅内一会儿还会用到,不浪费。
7、将煮好的羊肉捞出备用,另切姜条葱条及蒜瓣。刚才炒锅内的油加热放入郫县豆瓣1勺,炒出红油后放入葱姜蒜继续翻炒至出香味,然后倒入羊肉,倒入生抽3勺,老抽2勺,黄豆酱3勺,冰糖5块,翻炒均匀上色。
8、将煮肉汤撇掉上面的浮油后倒入锅内没过羊肉,加入炸好的土豆块,切好的洋葱。
9、10分钟后加盐收汁出锅。
四、家庭版早餐简单做法?
日式蛋包饭
准备食材:鸡蛋1个,蕃茄酱适量,米饭1碗,盐少许
做法:
1、鸡蛋盐打散备用
2、锅内入油米饭盐番茄酱炒匀盛出备用
3、不粘锅涂抹少许油摊入鸡蛋液加热至凝固
4、关火舀入番茄酱米饭
5、掀起鸡蛋液一个角盖挤上番茄汁装饰即可啦
饺子皮版早餐包子
材料:西葫芦1个,胡萝卜1个,鸡蛋2个,饺子皮适量,盐适量,油适量,料酒少许
做法:
1、准备好材料,西葫芦1个,胡萝卜1个,鸡蛋2个,饺子皮适量。
2、西葫芦和胡萝卜分别洗净后去皮擦成丝,用少许盐腌制10分钟。
3、2个鸡蛋打入碗中,加少许料酒和盐搅打均匀。锅中倒入少许油,把调好的鸡蛋液倒入锅中,稍凝固后快速划散,盛出。西葫芦和胡萝卜腌制好后挤干水份,和炒好的鸡蛋一起拌匀。
4、把要用的饺子皮稍微擀大一点。取一张饺子皮,放上适量馅料。像包包子一样打几个摺后捏紧收口。用同样的方法把东西全部包好,
5、轻食机锅中倒入适量水,煮开,放入包好的包子,蒸至饺子皮变成透明色就可以了。
电饭煲茶叶蛋
食材
鸡蛋6个、盐、老抽、生抽、冰糖、红茶包、八角、桂皮、香叶、干辣椒。
做法:
1、鸡蛋冷水下锅,加一点盐,煮8分钟左右煮熟即可。捞出鸡蛋过冷水,鸡蛋彻底放凉后,敲碎鸡蛋。
2、准备香料:红茶包4包、八角4个、香叶4片、桂皮3段、干辣椒3个。准备卤汁:生抽2勺、老抽2勺、冰糖1勺。
3、电饭煲倒入卤汁,倒入香料,倒入鸡蛋,倒入没过鸡蛋的清水,按煮饭键即可。然后保温2-4个小时,如果不着急吃,可以捞出红茶包,继续让鸡蛋在卤汁里浸泡一晚上更入味。非常简单的茶叶蛋搞定啦!
西葫芦鸡蛋饼
具体做法
1、西葫芦买的时候选择身形比较直的,比较圆的,清洗干净切圆形大片。
2、香肠放入东 菱 早餐机大火蒸10分钟放凉备用。
3、用牙签将西葫芦里面转一圈,将里面的肉扣下来切丁,香肠、胡萝卜全部切丁。
4、碗中放入切好的配菜,打入一个鸡蛋,加入一勺面粉,一茶匙食盐。
5、添加适量清水,将所有食材搅拌成面糊。
6、早餐机的煎盘刷上薄薄一层食用油,将西葫芦圈放进去。
7、将面糊倒入西葫芦圈中,中火煎。
8、煎至底部凝固,翻面继续煎2分钟即可。食材都比较好熟,无需煎太长时间
胡萝卜发糕
制作配料:普通面粉300克 酵母3克 胡萝卜1根 清水150毫升 蔓越莓干1把 白糖30克
制作方法:
1、一根胡萝卜去皮后,切成薄片隔水蒸熟,然后加150毫升清水搅打成胡萝卜泥;
2、面粉里加入3克酵母,30克白糖,用胡萝卜泥和成偏软的面团;
3、放温暖的地方醒发至两倍大小,然后把提前切碎的蔓越莓干放进去,揉揉排气;
4、充分把气体排出来后,揉成滚圆的面团;
5、再擀成稍微厚一点的薄片;
6、放在笼屉上二次醒发20分钟,体积明显变大即可;
7、开水上锅蒸大约35分钟左右,出锅之前焖2~3分钟出锅即可;
8、切成大小适中的块状即可,松软不粘牙,搭配酸酸甜甜的蔓越莓,真的比馒头还要受欢迎!
懒人版豆腐脑
准备食材~
内脂豆腐,鸡蛋一个,泡发木耳适量,香菇两朵,蒜苗一根,香菜一根,生抽一勺,老抽一勺,盐半勺,鸡精少许,淀粉两勺
1、将泡发木耳洗净切丝、香菇切丁,香菜、蒜苗切碎,鸡蛋打散,调好水淀粉备用。
2、将豆腐捣成小块放入锅中蒸5-8分钟关火取出备用。
3、起锅,热油,加入蒜苗,木耳、香菇煸炒均匀。再加入一勺的生抽、一勺老抽、半勺盐、鸡精少许,然后一碗水,开锅后加入水淀粉大火烧开,再打入事先搅拌好的蛋液(注意要缓慢的倒入形成蛋花)开锅后稍微搅拌,关火,滴几滴香油,撒上香菜,即成卤汁。
4、把蒸好的豆腐多余的汤汁倒掉, 用小勺一层一层地刮下豆腐,倒入卤,撒些香菜就可以了,喜欢吃辣椒放点辣椒油,美味的享用吧!
小油条
制作配料:面粉300克 鸡蛋1个 白糖30克 酵母3克 清水300-320ML 小葱1把 香菜1把
制作方法:
1、首先准备300克面粉放入稍大的盆里、加入1个鸡蛋、30克白糖、3克酵母拌均匀;
2、然后分次少量地加入温水,拌成粘稠的面糊状态。这里一定要注意,清水一定要少量多次加入,面糊太稀了,不好操作。放在温暖的地方发酵至两倍大小;
3、发酵好的面团,放入小葱、香菜碎,拌均匀,顺便把气体排出来;
4、拌好的面糊倒入裱花袋,没有裱花袋的也可以用保鲜袋代替;
5、锅内倒入多一点的植物油,油温5成热,挤入面糊,等一面定型,不停地再翻面,使油条受热均匀。炸至两面金黄色即可捞出控油;
6、这个油条比传统的油条省时省力,而且特别的柔软好吃,吃一次就上瘾;
梅干菜饼
食材:饺子皮350克、猪肉末150克、梅干菜100克、姜、蒜、料酒、淀粉、糖、盐、生抽、蚝油、食用油;
做法:
1、肉末加姜蒜末、1勺淀粉、少许料酒、3小勺糖、1小勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、抓匀腌制20分钟备用,另梅干菜泡水洗净备用;
2、取1张饺子皮、单面抹油、加适量腌制好的肉末和梅干菜、盖上另1层饺子皮后压紧、如此反复5-6层,最后用擀面杖擀成饼状,一张梅干菜饼成型
3、热锅烧油、油热后放入做好的饼皮、每30秒翻面1次、中小火来回煎3-5分钟即可;
五、家庭美食简单易学好吃?
可乐鸡翅:
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点!
做法:1.将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱;2.鸡翅下锅,煎至表面稍黄,加入两勺的生抽,翻炒一小会儿;3.可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖;4.待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。
六、简单家庭美食制作方法?
步骤/方式1
简单家庭美食炖豆腐
材料:豆腐500克、猪肉180克、大蒜30克、生姜20克、香葱8克、老抽10克、生抽30克、料酒30克
炖豆腐的制作方法:
1、准备好老豆腐500克、猪肉180克、大蒜30克、生姜20克、香葱8克、老抽10克、生抽30克、料酒30克
步骤/方式2
2、豆腐切3厘米左右大小块
步骤/方式3
3、肥肉瘦肉分开切,肥肉切片
步骤/方式4
4、瘦肉剁成末
步骤/方式5
5、大蒜切碎
步骤/方式6
6、生姜切碎
步骤/方式7
7、香葱切碎
步骤/方式8
8、豆腐冷水下锅,开大火焯水
步骤/方式9
9、水开后老捞出豆腐沥干水备用
步骤/方式10
10、锅里加油,烧热加入肥肉片煸炒至金黄色
步骤/方式11
11、加入切好的葱姜蒜末炒香
步骤/方式12
12、加入瘦肉末煸炒
步骤/方式13
13、加入准备好的生抽老抽料酒
步骤/方式14
14、加入豆腐小心煸炒
步骤/方式15
15、大火烧开转小火
步骤/方式16
16、小火炖30分钟就可以出锅了
步骤/方式17
17、简单家庭美味美食制作完成!
七、上饶早餐美食?
仙妈米粉店
上饶人应该都听过这家粉店吧,算是全上饶名气最大的粉店之一了,上饶老字号。这家店不久前搬到了离老店不远的新店面。这里的招牌是猪肝肉丝炒粉、小排猪肝煮粉等。猪肝肉丝炒粉微微辣,猪肝炒得非常嫩,米粉也是比较有嚼劲的。另外,炒粉的话加鸡蛋也是一绝,鸡蛋经过热油的翻炒,远远地就能闻到香味,鸡蛋肉丝炒粉几口就能吃完一大碗!
帝景米粉
这家店也是大受好评的一家粉店。猪肝肉丝炒粉、大排煮粉都是人气很高的。一碗简简单单的肉丝煮粉,配上一根酥脆的油条,也是很多人非常喜爱的早餐搭配!
茅缘灯盏粿
这家除了粉之外,还有上饶的特色饭麸粿、灯盏粿等,除了主食,还有好喝的清补凉、绿豆汤。来一碗肉丝炒粉,配上一碗清补凉,太好吃了!
八、贵阳早餐美食?
贵阳的早餐有什么特色小吃
1.
肠旺面:贵阳人早餐很喜欢吃面,鸡或猪血,猪大肠,豆芽,脆哨及鸡蛋面等。好的肠旺面血很嫩,面很劲道,汤鲜美,油而不腻,香辣而不辛辣;
2.
花溪牛肉粉:牛肉纯正,底汤香味浓郁,连粉里都能感觉到有牛肉的味道。
3.
毛家糯米饭,老字号
九、冰岛早餐美食?
冰岛家庭的早餐爱喝燕麦粥,当地人把燕麦粥称为hafragrautur,是冰岛常见的早餐主角。燕麦片通常是用煮熟的水或牛奶泡开,然后加点红糖、枫糖浆、奶油、水果或酸奶。 除此之外,一般儿童早餐还会吃鳕鱼肝油。因为在冰岛,一年当中有很长一段时间很难见到太阳,这造成儿童缺失维生素D,但是这里出产的鱼油有他们所需的充足营养,这里孩子都习惯了在早晨吞食这种腥味的辅食。
冰岛人早餐爱吃的酸奶叫做skyr,这种名字听起来像天空的食物是冰岛特有的乳制品,有点类似于酸奶。采用冰岛古法制作的skyr固态化程度很高,吃起来口感浓郁,和咱们的老酸奶有些相似。Skyr低脂无糖高蛋白的属性使它成为冰岛人最为推崇的乳制品,甚至成为冰岛饮食文化的象征。原味的skyr味道偏酸,许多外国游客不是很能接受,后来商家推出了一些其他的水果口味,丰富了它的味道。
冰岛家庭早餐的主食还爱吃面包,面包也是他们一日三餐的主食。冰岛著名的黑裸麦地热面包非常美味,这款食物虽被称为面包,但从长相到口感都与蛋糕相似,跟蜂巢蛋糕、巧克力蛋糕也有几分相像。
面包做法非常之冰岛,将揉好的面团装进锅里或是特殊的木桶里,然后埋进温泉附近的土地里,利用天然地热来焖烤面包。烤出来的面包一股淡淡的焦糖香味,咬一口更是口感松软、满嘴香甜。面包通常和三文鱼一起吃,官配是两片温热的面包,抹上黄油,放上一片芝士,几片三文鱼。
十、枣庄美食早餐?
龙头西路黄花牛肉面味道不错,解放路立交桥北面名利鸡丝面挺好的,紧挨着的刘记糁家帮的牛肉糁和千层饼就咸菜好吃,八大西面路南王家糁馆的鸡丝糁、肉饼和素饼别有一番滋味,新声路铁道口东面的油条好、铁道口西面的二村馅饼、咸汤小米汤都是小时的味道。
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