番茄火锅特征？

一、番茄火锅特征？

番茄火锅吃起来酸甜可口，小孩子一般都很喜欢番茄的锅底

二、番茄牛腩火锅？

用料

牛腩

 500克西红柿 4个洋葱 半个姜 5片葱 半根八角 3个香叶 3片桂皮 2个蕃茄酱 1大勺白砂糖 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺盐 1茶勺

番茄牛腩火锅|简单正宗的做法（教科书级做法）｜番茄牛腩煲的做法步骤

步骤 1

准备好材料。食材：西红柿，牛肉，洋葱。香料：八角，香叶，桂皮，生姜，大葱。

步骤 2

半根大葱切片，半个洋葱切碎，生姜切片，备用

步骤 3

将牛肉洗净，泡水20分钟，泡出血水。加入香料：桂皮x2，八角x4，香叶x3，生姜片x4，

步骤 4

电压锅压20分钟。【如果没有压力锅】可以用普通的锅凉水下入牛肉，大火煮开去浮沫，盖上锅盖后，再转中小火，40分钟。

步骤 5

将压过后的牛肉取出，摘出香料，沥水备用。（炖完肉的牛肉汤不要倒掉，做汤底还用得上。）

步骤 6

接下里是处理一下牛肉，少许油，烧热加入葱片，炒香，以此加入，一大勺生抽（大勺参考吃火锅的汤勺约30ml），一小勺老抽（5ml），炒香后肉取出备用。

步骤 7

将4个西红柿切成小块

步骤 8

少量的油，将洋葱碎炒香后，下入西红柿块，大火炒他们，再加上锅盖，转小火将西红柿煮化

步骤 9

西红柿煮的粘稠的时候，开始调味，加入白砂糖，加盐，蕃茄酱（提鲜），一碗牛肉汤。

步骤 10

最后将牛肉加入进去，一起煮10分钟

步骤 11

最后加入配菜，摆锅上桌！！

三、番茄火锅的做法？

主料

番茄5颗

洋葱1/4颗

油一勺

盐1-2克

糖1-2克

辅料

土豆2颗胡萝卜1颗香菇5颗油豆泡10个火腿肠1/4根粉丝一把

1

西虹市洗净，划十字刀口

2

沸水煮2分钟脱皮

3

脱皮后刀切成小粒

4

将切好的番茄收集起来

5

锅加洋葱和油炒香

6

倒入番茄碎，翻炒

7

加水煮沸，加入盐和糖调味。火锅底料就准备好了。

8

将土豆、胡萝卜削皮切片，多的可以水洗去淀粉，装入保鲜盒冷冻保存。香菇去蒂切片。

9

油豆腐切成两半

10

香肠取适量切片

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将上述切好的食材：土豆、胡萝卜、香菇、火腿肠等摆盘备用

12

待水煮沸后加入火锅材料一边煮一边吃。汤也可以喝。

13

将煮好的食材盛出即可享用。

四、番茄肥牛火锅热量？

番茄焖牛肉的热量(以100克可食部分计)是104大卡(435千焦)，单位热量较低。 每100克番茄焖牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%

五、番茄火锅汤底？

一种比较受欢迎的火锅汤底，制作方法如下：

番茄、土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。

鸡骨头或鸡肉块用水焯水去血水，捞出备用。

热锅凉油，放入姜片、蒜瓣和大葱爆香。

加入鸡骨头或鸡肉块煸炒，煸至变色。

加入番茄、土豆、胡萝卜、洋葱块，煸炒至出香味。

加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢熬煮30分钟左右。

熬煮至汤底呈现出浓稠的番茄汤的颜色，加入适量的盐和鸡精调味即可。

番茄火锅汤底口感鲜美，营养丰富，适合搭配各种蔬菜和肉类食材食用。

六、番茄火锅经典配菜？

墨鱼片，魔芋，虾滑，小酥肉毛肚，炸豆衣卷，蟹味棒，水晶粉，苕粉，山药片，娃娃菜，木耳，鸭肠，鹅肠，鱼丸，牛肉丸，油条，面条，毛肚，玉米，金针菇

七、番茄火锅涮什么？

1、和海鲜食材最般配：番茄汤底是弱酸性条件，而水产品中的腥味物质各种挥发性胺类物质是弱碱性的，能去除海鲜中的腥味。

2.番茄内富含人体所需的多种维生素，尤其是维C较多，维C有助于对人体的消化及减缓皮肤衰老。

八、番茄豆花火锅做法？

1 准备好所用食材。

2 番茄切成小丁。

3 片好的鱼片用料酒 盐胡椒粉葱姜腌制10分钟后，去掉葱姜 加入蛋清和淀粉抓拌均匀。

4 锅中注入油，烧热，下入鱼头和鱼骨，煎炒1--2分钟。

5 倒入热水加入葱姜中火煮至30分钟。捞出鱼骨和鱼头。保留原汤。

6 另起锅，注入油，下入番茄丁煸炒均匀。

7 小火煸炒至番茄软烂成沙。

8 加入番茄酱继续煸炒至出红油。

9 加入鱼头汤，烧开。

10 将腌制好的鱼片逐片放入锅中。

11 大火煮开，加入盐和鸡精调味。

12 倒入小火锅中，随加热随吃。

九、番茄火锅的介绍？

“番茄火锅”在我国传统火锅的基础上，开发研制而成。我国传统的火锅分为麻辣火锅和清淡型火锅，有很大一份人因无法适应口味厚重的麻辣火锅，故而选择食用清淡型火锅。

十、番茄肉片火锅做法？

1.

准备好所需的食材,洗净备用。涮菜部分根据自己喜欢选择搭配就好。

2.

先来制作番茄牛肉火锅汤底。用到的食材:家乐牛肉浓汤口味浓汤宝、家乐番茄沙司、姜、...

3.

锅中加少许食用油,开火加入姜丝煸香后加入洋葱丝、葱段翻炒片刻。

4.

加入开水,和少量番茄沙司